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| 【材 料】 | |
| 全蛋 | 11顆公仔箱論壇; M8 M- x, S: V2 b) M |
| 細砂糖 | 330公克8 Y4 \3 S6 f6 w7 V& u |
| 低筋麵粉 | 300公克 |
| 奶粉 | 140公克& R' f$ g, c8 a' s& S |
| 溫牛奶 | 94公克 |
| 發酵奶油 | 370公克2 N) n# x/ Q+ f7 o4 e |
| 裝飾： | |
| 牛奶巧克力 | 適量tvb now,tvbnow,bttvb( s( v! o: _* L) ]! @& G |
| 杏仁角 | 適量 |
| 【做 法】 |
| 1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 c( h, d4 L0 B& V& J$ U |
| 2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。, y/ D2 ~. ~. x0 U2 A |
| 3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 q" T1 f! u7 i9 J |
| 4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。 |
| 【備 註】 |
| [size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
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