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【材 料】5.39.217.777 F6 f- F2 o* U: D- C# \0 j' l
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| 全蛋 | 11顆
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| 細砂糖 | 330公克tvb now,tvbnow,bttvb% S8 F1 r+ P' ?
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| 低筋麵粉 | 300公克5.39.217.77+ F+ B5 r. n; z) w# g+ z% y
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| 奶粉 | 140公克
1 Z2 c& ~( A+ F. u9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 溫牛奶 | 94公克
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| 發酵奶油 | 370公克" j4 s; }% q3 i: a9 g
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| 裝飾: |
| 牛奶巧克力 | 適量5.39.217.778 M& C6 X2 ?5 L5 M
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| 杏仁角 | 適量
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| 【做 法】 |
1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀,加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻,最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤,舖上烤焙紙,將做法1倒入並用刮板抹平,放入烤箱以上火200°C/下火120°C,烘烤45~50分鐘,取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb/ E. |, s; w3 `
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分,並用竹棒插入蛋糕後,再放入冰箱冷凍庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ~% N& p2 O# {2 u' e# s( o
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| 4.將牛奶巧克力溶化後,再將已冰硬的蛋糕體,整支沾裹已溶化的牛奶巧克力,並撒上烤熟的杏仁角即可。 |
| 【備 註】 |
[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後,插入竹棒要確實冰硬定型,再沾上溶化的牛奶巧克力,外型才會更美觀。
. _3 Y* U( H# m/ {9 ^# Q公仔箱論壇2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用,亦可待其冷卻變硬後食用,體驗二種不同的口感。 |