標題:
[甜品]
夏莓小批
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-26 06:18 AM
標題:
夏莓小批
材料
0 w: s$ |( y# ^# b
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
. ?. ^1 {* D9 ^9 [7 n1 O
; f) c' M7 w# J5 N1 Z" \; l$ v公仔箱論壇
吉士忌廉
" O a% v$ k9 `* m% F( V% L4 P1 v5.39.217.77
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
' J+ @* l! ?6 q4 j9 C$ {
2 e6 ~- N; Z9 i; @# J9 C# w
裝飾
' Z) X0 @- U, m1 }
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
$ M9 L: r: p W4 t, i, U/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W/ d z0 z' N# I$ x* _1 b6 |tvb now,tvbnow,bttvb
' U7 q' T0 z3 U
做法
5.39.217.77: Y R- ]7 J S
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
tvb now,tvbnow,bttvb$ P9 J& O' V! O ^0 z; M' u9 k
( L/ v6 A& W. f! D6 Btvb now,tvbnow,bttvb
2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
( o4 y5 L) a |6 T3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {, G, C7 U' X0 ?+ x( l
3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
. Q- E% m; Y% H* H0 a* Q# B4 v
" o; i8 g8 _, p. h. z6 b( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
5.39.217.772 F5 w5 }4 A2 [6 U3 N r" v
* w: O. T& C2 o" _0 y6 gtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.778 S0 p P6 M# w$ b- d+ t
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f# L$ K, V# \. g4 S7 K& w
入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
tvb now,tvbnow,bttvb `6 k; r/ \( p: J! H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
