標題:
[甜品]
夏日天使
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-26 06:16 AM
標題:
夏日天使
材料
1 ^+ m+ g8 l* O1 x+ b7 H+ q& j
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
, ~, w3 z$ v5 b" ]6 E1 S
: J0 X1 `5 A2 T& H+ u" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
夾心
6 ?, N3 z8 O: `tvb now,tvbnow,bttvb
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒
公仔箱論壇) h/ k- ?2 L& ?6 a3 c n
, E! d+ g- S! ^5 d. [
裝飾
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F. j; {( Z9 Y3 ~, h
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
, L! i+ t5 l6 T. c+ v9 _% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb, z! O \9 v" z8 F) \# z3 C' h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v( V$ j: s$ y* w
做法
5.39.217.770 f) V+ n" E* C
1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
公仔箱論壇. [# ^8 C1 Y% y. m3 a
6 w, p* |* `, o2 z+ i0 H: a/ d
2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。
公仔箱論壇2 y. X* c: j" p5 @; |* u4 n
Q$ D8 A- b5 N+ @! C& U% P( H公仔箱論壇
3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
5.39.217.77) F1 l4 J% g4 q/ Y: h
5 h/ a/ x9 ]/ x7 I0 ~公仔箱論壇
4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
tvb now,tvbnow,bttvb1 V8 O% d) ^9 L$ i& f
tvb now,tvbnow,bttvb }6 r. Z4 i7 q
5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。
tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ _! a; e5 h+ [0 f' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x* Q7 y4 g! U- K& j6 [
6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
?( q8 @- q) F9 ]$ u* Q e公仔箱論壇
0 B7 f1 M1 B# _# Itvb now,tvbnow,bttvb
9 z5 W$ @9 t, S8 h B$ H1 q公仔箱論壇
貼士
3 R& b( F) h# Q. w ]
蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。
3 I/ z2 A7 e# _) a7 S* Z公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
