標題:
[甜品]
夏日天使
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-26 06:16 AM
標題:
夏日天使
材料
( p+ B8 W3 d' |1 \0 A* N3 Atvb now,tvbnow,bttvb
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
i" P( \, Y7 W* X' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d) J" E0 l5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
夾心
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I) A) ~) \ U9 ?" o Z6 B7 Y: o
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒
4 m; {5 i3 P G$ K- i8 D5 v1 K
公仔箱論壇4 R- r& I$ h' B+ u, c4 m
裝飾
公仔箱論壇5 Z1 `) R2 L7 w' [: P
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
# r' c9 E9 M: J, |1 p4 q" A0 c" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇% }4 F4 |0 t; s$ X& w
tvb now,tvbnow,bttvb% A. C" j; i0 X/ {8 `. H) D# z) w
做法
. Z* {/ R3 e* z" k' G `, b
1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
0 x4 W2 G' G) T+ {( h
9 m+ p1 E: z+ ?. l
2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。
5 c) l! {% i" ^" Btvb now,tvbnow,bttvb
- G/ ~9 |& n* S6 r6 W! f/ |7 ztvb now,tvbnow,bttvb
3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G- s6 A1 X- {; u$ C5 R
2 k: @5 l7 _. ]/ p/ O# S/ |& ?5.39.217.77
4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
5.39.217.77$ l+ H. G4 m, U
5.39.217.77* L% s' ?, r3 o* Q0 g) r5 S; s
5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。
/ F! U6 K. v \: [* H公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 m0 Q' G& D
6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
4 A1 t$ v$ p* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O# i" o* P- M
1 v2 e1 w9 s' Y! E/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
貼士
: A/ p( o4 L/ \6 s9 M h7 E! L" J
蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。
- I+ U5 m' W: a* B$ ]0 ftvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
