標題: [中式食譜] 白裏透紅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-24 06:16 AM     標題: 白裏透紅

材料
  F/ Q& |" ]; h/ ztvb now,tvbnow,bttvb菜心苗 150克、蛋白 5隻、杞子（浸軟） 15克、芥花籽油/水各少許
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黃糖少許、海鹽 1/2茶匙
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1.開中火，燒熱鑊落油，加少許海鹽，放菜心苗、水炒至熟，盛起上碟。
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; v9 c& V/ ]( H! f% `) t2.開細火，燒熱鑊落油，加入蛋白、黃糖煎熟，再加杞子炒勻，鋪在菜心苗上即可。
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