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標題: [中式食譜] 紅粉緋緋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-8-24 06:16 AM     標題: 紅粉緋緋

材料
0 m' H9 K! B: M& h/ \帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許5.39.217.771 `/ h7 K3 d$ ~+ q& |8 s( g

1 V; q6 L1 q$ f7 o公仔箱論壇醃料公仔箱論壇" u* a) _1 _8 h; A5 o/ w- b- p
黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙5.39.217.77* |" Y" i$ Z5 x
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芡汁
! L" R5 E4 `: @9 X3 a: G3 ?公仔箱論壇紅酒 250毫升、士多啤梨(切粒) 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙8 ]$ n, n# r! \* G, G' T& j

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, C5 X+ T; z( x. f8 U/ G+ i4 j4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 u9 q6 I8 Z' T# x6 j) f
1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。
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2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子,炒熟上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w# s! b: o, t. D' t- t% R
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3.準備芡汁,紅酒、生粉、蜜糖拌勻,開中火將芡汁煮至稠身,加一半士多啤梨粒煮半分鐘。
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4.紅酒芡汁淋在帶子面,加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。
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* p* |! o0 y- Z! u- ]/ r$ v! O公仔箱論壇若受不了酒味,紅酒份量可酌量減少。
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