標題:
[中式食譜]
雲彩文思豆腐羮拼葱油薄餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-23 06:15 AM
標題:
雲彩文思豆腐羮拼葱油薄餅
材料
tvb now,tvbnow,bttvb1 s8 f0 m* B4 D. \" p' x: X; ^
髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊
5.39.217.77/ m* w" v2 ~0 u1 ` q2 b
公仔箱論壇* L" B6 b- ~2 N7 _
: x: _) ~& W. Z! |: C' W7 T公仔箱論壇
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 s& @8 R: {2 s! R- J
1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。
5.39.217.77- u/ j' z+ ~+ a$ Z" }7 \% B
- x" ~: D: P$ @8 T1 h* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.豆腐切幼絲留用。
2 `. n9 q/ o, D! V5 [: q5.39.217.77
. M$ l. M# M( p$ w$ o0 ~
3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z+ m; q0 k |. [' _& e
2 V7 [: _5 g x ~
公仔箱論壇$ D% u; \4 d( _5 \, F
貼士
8 @1 Q9 X4 ~5 I$ p0 [
盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。
; j% U( [$ y* Q$ v5 b) }( p3 p$ @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
