標題:
[健康食品]
養肝食療排毒益氣健脾
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作者:
wwfrita
時間:
2007-9-29 08:08 PM
標題:
養肝食療排毒益氣健脾
夜睡傷肝,休息不夠和飲酒過量,對肝臟的損害最大,有必要根據不同體質不同徵狀對肝臟進行排毒及護理。
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夜睡習慣已成大趨勢,超過九成受訪者習慣在晚上十一時後才上床睡覺,據中醫理論,若身體未能於十一時前休息,肝臟排毒過程便不能順利運作,因而引致毒素積聚等。
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肝臟主控及協助近七成多的身體運轉機能,負責營養素合成、運送和儲存,亦負責將人體內的有害物質及毒素排出體外。若肝臟未能適時排毒休養,排毒過程便不能如常運作,擔當其應有的角色,而且肝藏主掌身體內三大新陳代謝的機能,若肝臟機能不佳,更會造成體形肥胖、脂肪肝等問題出現。
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排毒清肝綠豆甘草建功
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綠豆是清熱解毒的最佳食療,味道亦佳,老少咸宜。每周均煮一次綠豆甘草水,加些海帶,就是美味的海帶綠豆沙糖水(甘草雖有甜味,但作糖水吃,可以略加蔗糖)。
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體質壯實、火重者
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綠豆先泡水待軟身與甘草(每人分量一至二片)煮四十五分鐘,即可取部分汁而飲
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體質較虛寒者
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可將綠豆甘草再煮一個半小時即可減其寒涼,或放陳皮與綠豆甘草共煎煮,
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陳皮除有中和寒性作用外,亦有燥濕、理氣的功效。甘草自古已是中藥複方的「解毒劑」──有調和百藥的功效;不少醫家藥家,往購、採藥時均隨身帶備甘草數片作不時之需,若誤試有毒藥物,可作即時解毒之用。
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紅棗杞子人參補血養肝
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體質不佳者若休息不足,必然導致氣血虧虛,肝為人體藏血、造血的臟器;而氣足才能推動血液的流通,因此,視乎個人體質適當進食一些補氣血的藥茶、湯水,有助養肝、肝臟機能功能正常,才能保證氣血充足。
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枸杞菜滾杞子、豬膶湯
: 每周食用二至三次枸杞葉杞子豬膶湯,有清肝補肝的食療功效。枸杞菜葉有助清肝排毒 ,杞子滋養補肝,而豬膶則是補血妙品。此外,可用杞子、去核紅棗每天泡水作茶飲,長期飲用,有補肝養血功效。
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人參片煎紅棗茶
: 氣血虧虛者則可用有補氣養血的功效,人參紅棗茶煎好時加入幾朵玫瑰花泡焗而飲,更添寧神功效。
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