標題:
[西式食譜]
奇異果雞中翼
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作者:
nt1972
時間:
2011-8-19 06:13 AM
標題:
奇異果雞中翼
材料
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洋葱/紅甜椒（切粒）/綠甜椒（切粒）/黃甜椒（切粒）各 15克、雞中翼 6隻、奇異果 2個、鹽 1/2茶匙、生抽 1茶匙、芥花籽油 1湯匙
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醃料
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鹽/生抽各 1茶匙
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做法
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1.雞翼用醃料醃 15分鐘。
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2.洋葱切粒，備用；奇異果去皮切粒，備用。
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3.開大火燒熱鑊下芥花籽油，轉小火加雞翼，蓋上蓋煎熟，盛起備用。
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4.原鑊加入洋葱粒、彩椒粒炒勻至稍軟身，下雞翼回鑊，加鹽、生抽調味，最後放奇異果略炒即可。
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