標題: [中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升 [打印本頁]

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作者: just4me    時間: 2011-8-19 02:36 AM     標題: 炒烏冬 30% 味覺提升

炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？
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1. 袋裝烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n2 M$ h/ Y7 L6 M$ B
2. 薑絲
  x' \9 W! v) [) J5.39.217.773. 雞粉
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% D5 k6 ^6 g" a8 h製作技巧：- s+ y' R/ m5 B# M  K9 O3 |5 K' `9 B2 x
爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。公仔箱論壇: n6 z0 a& p* B& A+ y5 r/ @+ T8 _0 u

3 \6 ]4 P3 z: q1 H0 T9 G* M: ~公仔箱論壇*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。
7 |( W' i" Y" L$ j) y( P公仔箱論壇*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。

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