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標題: [旅遊景點] 新加坡~新加坡河畔~<Just Steak><Pierside Kitchen &Bar> [打印本頁]

作者: vaio38    時間: 2011-8-19 02:11 AM     標題: 新加坡~新加坡河畔~<Just Steak><Pierside Kitchen &Bar>

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   在強調健康概念的現今社會上,並不代表大家就喜歡清淡的食物,這樣的概念和Just Steak不謀而合,也和主廚Chris的料理精神吻合,來自澳洲雪梨的Chris曾於澳洲頂尖餐廳Claude’s和加勒比海度假勝地工作,表現出材料的優點一直是他的信念,因為Just Steak取得高品質的美國芝加哥上等牛肉,所以他只用鹽和胡椒,以炭烤方式保留肉的精華,你可以看到開放式廚房炭烤的情形,而現代典雅裝潢的隱密空間,很適合喜歡安靜用餐的顧客,阿妹、曾志偉就曾是座上客。" r" ^0 c1 S' p. w/ _
地址: 20 Upper Circular Road, The Riverwalk #01-42公仔箱論壇: M* |, t) R) L9 E  Q1 @, U/ f
電話: (65)6438-5522# C& K8 \$ e: }/ c3 [3 y
開放時間: 週一~週五午餐12:00~14:30,週一~週六晚餐18:30~23:00,週日及國定假日公休。
$ F, o  i# k/ E網址: Just Steak

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7 x3 r; d. B1 J8 t$ e公仔箱論壇   由3位年輕人合資的Pierside Kitchen &Bar,就位於濱水的One Fullerton,因此名稱就取為Pierside,簡單明瞭,中午是上班族用餐地點,晚上浪漫的氣氛,則搖身一變成為最佳約會地點。簡約風格是最貼切的形容詞,沒有多餘的裝飾,內部大玻璃窗反射窗外風景,店內每個位子都看得到海景,無論是由外向內看,或是由內向外看,都覺得視野沒有阻礙。廚師Robin Ho巧手做出國際化食物,食材則以海鮮為主,調味看得出受到日本影響,食材的選擇和手法都讓人感受到清涼感。
$ G7 i4 Y/ p+ m公仔箱論壇
地址: 01-01 One Fullerton, 1 Fullerton Road
. u3 R/ j( u4 m電話: (65)6438-0400
2 p, v+ \3 f6 [開放時間: 午餐週一~週五11:30~14:30,晚餐週一~週四19:00~22:30、週五、週六19:00~23:00。tvb now,tvbnow,bttvb$ n2 t  B1 @6 L0 J% q! C7 P
網址: Pierside Kitchen &B
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