標題: [甜品] 魔女之吻 [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-9-28 01:45 PM     標題: 魔女之吻

魔女之吻1 L- D, z4 Z, c* ]

6 j0 q! |: i0 g" @5.39.217.77

. e$ }7 _" _- b  }4 Q( G2 L# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; H+ c% F6 _: n: n; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	[tr]
【材　料】 ( n3 x1 x, A/ f9 a1 s: \9 b" u
黑罌粒果泥	167公克 , _3 x( u' e* U9 v, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	83公克 7 V8 L6 N; N5 D9 k: W公仔箱論壇
吉利丁片	9公克5.39.217.77' K: O6 a" L$ `+ _# r
白蘭地酒	16公克 # n& J7 V- S" o  y# m, L
動物性鮮奶油	225公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 I! J8 g' s- Y1 s8 T; e0 j  w0 V0 _

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0