標題:
[中式食譜]
美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
[打印本頁]
作者:
marcus0828
時間:
2007-9-28 01:44 PM
標題:
美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
0 @4 V) q. g9 R: z0 O; u
# x" M3 n9 ~2 f* R- v( C$ |$ z公仔箱論壇
. ] h: L: {3 d公仔箱論壇
【材料】：
5 d4 d, v) A$ R) R* A
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)
& ]5 o9 y8 E! B! V) e7 Q R
腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
8 o; t! h4 {% v+ E5.39.217.77
调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)
* k1 [' }# \7 M
2 N& J; r- L. M8 H7 J0 C
8 ]! \8 L* @" k( U9 @5.39.217.77
【作法】：
+ H& c- e8 X" V' c* v$ s& Y* h" `6 j
tvb now,tvbnow,bttvb' M' C d# Z8 ^: ~ ]& X
1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。
3 S$ F. j; _# w" P7 ~: u/ j4 `! ~
) N+ h+ P. P4 V r6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @1 ]0 u- f0 L1 Z5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]5 _$ F7 o+ Y- L
6 y0 s" ]1 d. s7 J$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
5 Q9 u' b( R h# T/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A: F3 k& F+ k% h' ?0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a6 W7 w: E+ H. }" |/ S
5.39.217.77( u0 ]: r3 d- ]1 \3 M# L. Q
8 Q3 ~3 s( z; Z1 M& v, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
tvb now,tvbnow,bttvb2 A p: v& q' n. \8 S1 U6 J3 a
6 ^ D& Y8 c4 z' u公仔箱論壇
3 n r. L- e: D: C0 U
3 K) a2 p# S6 R2 C5 @# {
3 J' q8 e: J3 L* K( h5.39.217.77
4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。
5 @) l7 L# j! x% Ntvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ W' \! a. ~4 q E! {
8 x0 T; ]* X) N
/ x6 w( h( {5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S8 E7 ?5 g+ k6 j F5.39.217.77
5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。
$ `5 Z. o7 k- K9 P8 g9 h; R+ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R' y3 a) N V+ c/ f! P
! a4 Q/ r* L+ f5.39.217.77
$ V5 ~' V- j. s# x公仔箱論壇
f. O: }; L. D9 F+ ^% mtvb now,tvbnow,bttvb
【其他】：
( r# `0 d9 D2 v9 O+ v' @5.39.217.77
% f1 T8 c! w* Z. t5.39.217.77
1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。
/ I, e1 c7 m/ F公仔箱論壇
2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。
* s3 p$ t/ ]! X" B5 z, c6 W
3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c9 g: r5 b/ x3 [4 E" L2 e' x+ C
4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-9-30 06:41 AM
以前我老爹整过一次,好正.不过而家都好难买到新鲜嘅海带lu...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb' M' C d# Z8 ^: ~ ]& X
