標題: [中式食譜] 美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P] [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-9-28 01:44 PM     標題: 美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]

美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
% }1 b5 G2 T+ R. n; f公仔箱論壇
; W& l) C, C& ?- J! ]. ~! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ Q8 T- F! D) e* j- \
【材料】：  ( S' g- O5 E) N3 [/ F
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)
2 M6 ?9 f8 [8 T0 t腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
! C) M( S" p' l8 o' `3 K公仔箱論壇调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)
. l! k0 R& C& ]+ _8 _, z公仔箱論壇/ l: z1 @" l1 p1 @& g4 |

, Z8 I# A) H" m' y1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：  
0 t7 T6 d' O. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D% w( t# J0 ?& c; y
1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。公仔箱論壇; `- m. z2 f# x  K: Y
. |" t/ V& X9 X" y! {3 J1 N

. u6 M; g0 h' V' t; itvb now,tvbnow,bttvb6 \9 F7 D) P7 B- W2 @! Z, j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t. d5 [8 R, J. N4 X4 q& u
2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
# _# k: {8 S; I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 f" `& d+ _4 c6 l# S
& W$ [8 L' r# b  X3 M

. n' {* b4 \! x& h; p& P公仔箱論壇
; {3 ?7 @% o, w1 Y+ x( m" R3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
& r& ?5 _0 i5 W1 E  Ptvb now,tvbnow,bttvb
: N) R6 \4 }. J# ^" X
% O& S- O! U7 }5 _
! K/ B1 Y5 }$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N$ V3 @* {! w
4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。
6 c& Z* M! z* N8 V$ Z3 Z
: R9 B3 _( I: P) F* X2 V3 ]( U4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^* n9 K2 O' Q  ^$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v9 t# s% @! T9 j  `' F' b
( O' C" T/ U( i8 z7 t8 k( s
5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。8 x; b- s( Y* ^1 `/ f  b9 V
5.39.217.77) S% }; g' W- I% O# e7 ]% j$ d

" Y1 ?0 P% B; E: Q- ytvb now,tvbnow,bttvb8 }. u* }. O* q: |- L6 ]: M

/ A1 F( Z0 j  [3 q公仔箱論壇【其他】：  
# O' F% k9 C( L6 ]8 Utvb now,tvbnow,bttvb0 g, E) {* i  J, ?3 B! `
      1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。/ c/ Y9 \/ w: u& e, ^, D$ x
　　2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。5.39.217.77" B5 S; B0 m8 l$ i
　　3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。8 x+ {1 a4 P6 r6 O7 l5 d+ w. |! w
　　4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。

---

作者: carmen_girl    時間: 2007-9-30 06:41 AM

以前我老爹整过一次,好正.不过而家都好难买到新鲜嘅海带lu...

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0