標題:
[中式食譜]
美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
[打印本頁]
作者:
marcus0828
時間:
2007-9-28 01:44 PM
標題:
美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
% R3 w0 h6 ?& S5.39.217.77
, _# V$ E, F/ @- G% u
* F0 X6 n; C, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材料】：
0 @# Z. K. |* N) j2 A) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)
8 J, n# ?- n' Gtvb now,tvbnow,bttvb
腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
( z8 o, w; z1 R) j; I- `
调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)
9 {0 G5 {% _. Q) n6 e* g
* O, {# _) I; |+ ~/ c, W
. g% W% V# k$ y$ b5 i; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【作法】：
2 n- S. O4 x+ b9 }
: u6 ~1 `1 K" j2 a1 F6 Z6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。
5.39.217.77# V, e, s$ _8 e$ N5 [1 `
8 |$ n) H% M) Q, J' ?7 ^. ]% P公仔箱論壇
. L& W, `) |! t# Ktvb now,tvbnow,bttvb
( Z: K1 ]$ V4 U公仔箱論壇
5.39.217.773 Y: {5 e" |8 S2 v
2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
( E1 \0 Y1 o. E* N# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F; Q+ f8 G- N( E( ?
5 P( }1 K+ O) U3 K c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; { W6 P. M$ `- q
( \. e6 P, p- r5.39.217.77
3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
5 Q# X" v2 s$ o5 `5.39.217.77
! o% i, ^# {" @; S6 W
! w0 Y0 z' }0 N! b5.39.217.77
. S( P( s2 ?9 ~2 E
6 [* w0 q' u0 R( I4 \
4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。
% I' e2 i& v3 itvb now,tvbnow,bttvb
0 ?2 c% X3 N% Y2 _) D6 d
! A0 `% i& U/ j; O Y
. {: ^' X& A( O. w% x公仔箱論壇
/ s. {5 M/ o6 {4 S
5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。
9 F7 f( @. e1 \4 a6 D6 \
- a$ U' i2 k+ N2 W5 ?" { c
! V0 b( D6 e' a; G) Q, a公仔箱論壇
* h- P# Z3 Y2 A4 [; T$ }* m! Q
' n9 N" C* d [6 a- d7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
【其他】：
8 L& `% ]. @4 C+ e8 q) Y% o公仔箱論壇
1 |4 S. m$ m+ p9 Y- D6 M' f0 E
1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。
5 A% T( w$ u7 @- |
2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。
/ [; Q9 B7 O) z0 p3 z, H$ C5.39.217.77
3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。
tvb now,tvbnow,bttvb+ T. {, H, X- q- L `1 i4 X" S
4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-9-30 06:41 AM
以前我老爹整过一次,好正.不过而家都好难买到新鲜嘅海带lu...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.773 Y: {5 e" |8 S2 v
6 [* w0 q' u0 R( I4 \