標題:
[中式食譜]
本幫乾燒明蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-18 06:11 AM
標題:
本幫乾燒明蝦
材料
. R( C: \8 @, G* v8 {$ W# |( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
竹蝦 3隻、蒜茸/乾葱茸 1茶匙、酒釀 1湯匙、辣豆瓣醬/泡椒碎/辣油/茄汁/洋葱碎/薑米/鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉/葱花/生粉水各適量、雞湯 200毫升、紹興酒少許
' }( c/ d: M4 ]& ~
tvb now,tvbnow,bttvb. D+ N" A) E+ I, r
5.39.217.770 \/ x7 K) G1 T( Q% p, o
做法
1 @+ x% x2 U/ |( i- c* T. c公仔箱論壇
1.花竹蝦去殼，蝦身中間一刀，反出尾部，蘸上生粉，以 180℃油拉油備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 A4 t: ]+ C5 q% I4 _
tvb now,tvbnow,bttvb8 H' `# t) X5 k2 O
2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑米、乾葱茸、洋葱碎、泡椒碎、辣豆瓣醬，灒紹興酒，加入雞湯、鹽、糖、雞粉煮勻，下酒釀、茄汁、辣油、生粉水埋芡。
- H3 m5 T: S$ D) b* k8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇& i7 n6 ~& f% ]; V" ^1 m% ?
3.花竹蝦回鑊，快手兜勻上碟，撒上葱花即成。
/ W; l& m( R" N$ ?4 ~. V& q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D' ?2 i+ U, `8 [7 S
公仔箱論壇& O. e+ F/ @ m, l
貼士
公仔箱論壇% h" M' K0 w5 Y) Z* P- }- t- f2 \
酒釀不可太早落，否則很易變酸。
5.39.217.77. F9 z6 B) {$ ]! G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
