標題:
[中式食譜]
本幫乾燒明蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-18 06:11 AM
標題:
本幫乾燒明蝦
材料
1 W0 W) g! a) N6 N9 T8 O$ c/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
竹蝦 3隻、蒜茸/乾葱茸 1茶匙、酒釀 1湯匙、辣豆瓣醬/泡椒碎/辣油/茄汁/洋葱碎/薑米/鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉/葱花/生粉水各適量、雞湯 200毫升、紹興酒少許
5.39.217.77( a- _0 ?: u/ \' ]6 C! F8 g& G% p
! i, i3 F' u* W/ S9 y& M
6 L7 U( o& U. A) _+ c9 T. I7 b( U
做法
* o& D6 e, A9 j( v) b- @tvb now,tvbnow,bttvb
1.花竹蝦去殼，蝦身中間一刀，反出尾部，蘸上生粉，以 180℃油拉油備用。
公仔箱論壇. @ ?! E6 C4 ~& }! |6 _
8 f2 B8 C$ ~8 k4 ~# y0 L5.39.217.77
2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑米、乾葱茸、洋葱碎、泡椒碎、辣豆瓣醬，灒紹興酒，加入雞湯、鹽、糖、雞粉煮勻，下酒釀、茄汁、辣油、生粉水埋芡。
1 ?2 F1 Z, \+ C% r4 A5 D$ {" ^公仔箱論壇
! K0 C2 g9 Z6 y. ?' O W r' ntvb now,tvbnow,bttvb
3.花竹蝦回鑊，快手兜勻上碟，撒上葱花即成。
3 m8 Y+ x/ _3 j- J$ Y公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb" z. r+ ?: s3 L) ~& H6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b l0 {1 W3 y" c/ V
貼士
2 u8 g4 d9 r5 c* N Ktvb now,tvbnow,bttvb
酒釀不可太早落，否則很易變酸。
9 h8 n4 o. V! _% X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
