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標題: [烹飪技巧] 22種剩飯處理食譜 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2007-9-28 11:27 AM     標題: 22種剩飯處理食譜

１。剩飯鍋巴公仔箱論壇$ p4 D) v& b. \0 P9 I/ Z
5.39.217.770 o4 H8 [; T7 |5 G2 }: T6 I! [) u; F9 m
材料：香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯
, g8 \! ~* T  a1 F. D; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X8 J1 k. j( ~9 A公仔箱論壇做法：將白飯揉成扁圓狀，平鋪於烘焙紙上微波５分鐘後放涼備用，將青豆蝦仁材料拌炒，煮滾之後勾芡，再將米片放入大火油炸，醬汁倒入米片中，剩飯鍋粑就完成了。公仔箱論壇9 d. v2 K: n: d$ o0 j* R" R5 t

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( P" U8 j$ P7 O2 R: o9 B0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２。剩飯油蔥粿5.39.217.77& J- l3 x4 Y, b$ {1 }
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材料：在來米粉、白飯各１００克、太白粉３５克、水２００ｃｃ、鹽、油蔥酥
0 d* {8 P0 ^: {9 ~: w! R& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k; U, V4 b$ G* c
做法：除了油蔥酥其餘加入果汁機中，攪拌後加油蔥酥和一大匙油，放入保鮮盒微波4分鐘即可。
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３。剩飯做米漿5.39.217.778 d, z, O& A/ r1 R. T. b2 n% v

) E" z6 v/ G5 ]: Stvb now,tvbnow,bttvb將米飯２００克水１０００ｃｃ與炒略焦的花生１５０克倒入果汁機中攪拌後混合加入糖後煮沸即可。
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5 a; g% {5 n% A) k6 z/ N- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４。米飯湯圓2 r0 i9 ^9 ^. C

$ \: G; N. [/ L# }; T1 o0 r3 Stvb now,tvbnow,bttvb將米飯和煮熟的番薯揉成團再加入番薯粉混合拌勻，搓成一顆顆湯圓狀，入鍋煮即可。
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. ^  C& C. {2 D4 }5.39.217.77公仔箱論壇. {; U6 X5 s7 \9 T8 J, E
５。剩飯做玉米濃湯5.39.217.774 m  T. l( W  a2 J  R. k0 Q
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將白飯、玉米粒、牛奶倒入果汁機打碎，然後倒入鍋中加熱，加入鹽巴調味。0 T1 a2 \' T* c: I# E# g- _
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" d2 c7 j6 P9 M６。剩飯冰淇淋
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將米飯、牛奶、鮮奶油、糖用果汁機打勻後冷凍３小時即可。
2 T+ m  y, R# X$ a0 i/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; d, \) K4 u8 E9 z6 I* R+ {7 ?
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７。剩飯做白醬
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材料：剩飯２００克、牛奶３５０ｃｃ、雞湯粉２小匙、鹽巴5.39.217.77# d0 L9 R% ]3 h! Y' G- _/ ]
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做法：將剩飯倒入牛奶中均勻攪拌，放入微波爐微波５分鐘，接下來把牛奶米飯倒入果汁機中攪打，加入鹽、雞湯粉、胡椒調味，在攪打一下，讓調味料充分溶進牛奶米飯，香醇白醬就完成了。
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5 ^3 `+ ^6 M7 S: t6 a# R+ X4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 s* F8 S+ c- A" |8 }0 d; B: p+ |
８。米飯披薩
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  b% R+ g6 r9 `8 p3 x$ B4 c5.39.217.77材料：剩飯、起司條、玉米、鳳梨、火腿、番茄醬
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作法：將米飯鋪平，刷上一層番茄醬，再把準備的材料放上，最後再灑上起司條，放入烤箱中烤個１０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W* d5 T; B# E# M5 |* K5 J
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' |/ a; t/ P! Z  Q5.39.217.77９。第二代米飯披薩$ v' i; _# j+ \- q
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將蛋打散加入白飯攪拌均勻，放入鍋中煎煮，就成了ＰＩＺＺＡ的餅皮，先在白飯的餅皮上塗上一層蕃茄醬，並灑上喜愛的配料，最後鋪上一層起司條，放入烤箱烘烤１５分鐘，二代米飯ＰＩＺＺＡ就完成了。
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１０。自製米菓
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１.白飯用微波溫熱後、用保鮮模棒桿平成０.１公分厚tvb now,tvbnow,bttvb' H1 O/ m, j/ |- o
２.用模型押出形狀
0 a5 _: K# u. e2 Z* l, j; ~３.放在烘烤紙上微波３分鐘再翻面微波三分鐘
( Y4 Z" r2 X. C/ l$ g6 C; \公仔箱論壇４.將砂糖和醬油混合、塗在烘好的仙貝上、再微波加熱一下就好了
8 p# r  Z) P% I; o# n  V+ R5.39.217.77５.灑上芝麻、辣椒粉、海苔就可以做出不同口味
2 o+ e. i+ e* h/ t) E% d+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u$ a4 C1 f7 }9 p' n
◎起司米果重點：
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9 u# s3 O2 s2 C/ ]* C5.39.217.77起司覆蓋的面積＝米果的面積　當內餡方式夾在兩層飯中間公仔箱論壇- d6 D8 d5 F) E: A5 x
第一次微波時間2分30秒，第二次微波時間1分40秒  M; {7 n% R, k. J$ b# i! c
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◎醬油米果重點：/ d$ b9 J) V1 a+ C4 Z
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砂糖先平均灑在第二次微波後的米果上　再依喜歡的鹹度塗上醬油
' j, u7 v  i6 g* O' L& etvb now,tvbnow,bttvb第三次微波時要把上面的烘烤紙拿開
/ H8 @+ l; l, k) o% u; G2 @第一次微波時間2分30秒，第二次微波時間1分25秒
* b. T. s; m2 N/ e8 y公仔箱論壇第三次微波時間20秒
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) N( d2 }6 C$ X" T+ U- _1 O5.39.217.77１１。一鍋煮飯也煮粥
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煮飯時在另一個玻璃杯裝米，以米與水１比４的比例烹煮即可。
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１２。隔夜飯煮好粥+ B( Z. s7 o  G5 a6 A1 d2 A' I
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在起鍋前加入一點太白粉水勾欠即可。) C4 I) p, I# w
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* {$ L8 n+ Q2 m0 Dtvb now,tvbnow,bttvb１３。自製御飯團
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2 e* G% D( Y" r3 ?+ h5 X" o  F$ ftvb now,tvbnow,bttvb把牛奶盒剪開，將飯和料放進去，再像捲壽司一樣捲即可。
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１４。零食袋做御飯團TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E- g+ [- @( A4 H3 X! p
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零食袋剪出一個角，把飯和料放入緊壓即可。
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- q2 a0 q1 y8 |$ i, ^0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]; m, z& X/ V2 E9 atvb now,tvbnow,bttvb１５。簡單做焗飯tvb now,tvbnow,bttvb1 \8 A, ^5 k  [

% b* {" e3 [. ^( i* n' Z$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只要將速食濃湯包用１００ＣＣ的熱水泡開，倒在白飯上，再放上海鮮。在上面放奶油和起司絲和起司粉再放進烤箱中烤１５分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ F0 X. Z- [5 }5 \- Z  i* [

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" o! B+ v! u3 u/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１６。茶碗蒸燉飯
0 W# e  d, q( F- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a2 H3 P* p+ v, ~$ d6 p0 E
在蒸蛋的蛋液中加入白飯直接蒸即可。
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6 @  x1 ]/ `4 w; y3 d. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１７。芝心炒飯麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^* U! C3 W# n. O4 V: A. J2 [4 M
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將炒飯拌上比薩用的起司再加上一點肉鬆，用沾了蛋液的雨片白土司包起來，用叉子押邊放入烤箱烤５分鐘即可。5.39.217.773 L2 [! D8 h2 ^) W" j- ^

' _, i2 x1 g8 A  T# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 t# [& U' I/ c1 O) N( }
１８。沙飯變起司球公仔箱論壇/ x, S7 H, c, S
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將炒飯包上起司捏成丸狀，裏上麵粉和蛋液和麵包粉後下鍋油炸即可。
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+ M$ f$ A, n8 m& [3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１９。芝麻球炒飯5.39.217.77: [2 F$ `+ o# c  Q$ }5 f
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材料：糯米粉１００克、水７０ＣＣ、炒飯、砂糖１０克、白芝麻
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( B7 X0 b' w" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將糯米粉、水、砂糖一起揉成麵團，麵團則揉成圓餅的形狀，包入炒飯之後捏成漂亮的糯米球，表皮沾濕裏上白芝麻，放入鍋中油炸直到表面變成金黃色即可。
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3 j0 U2 k1 z& d: x' _5.39.217.77２０。鈣滿意炒飯
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4 q' ^& }* Y- @& R0 C  l) n材料：蔥花、白飯、肉絲、小魚乾、蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X; r* ^, O- |1 v; I2 u6 }  d

- {8 i( w3 {$ N3 W/ `  T. z0 T做法：將小魚乾放入食物攪拌機打碎，將白飯放進蛋液裡攪拌，加入自己喜愛的配料，最後在撒上小魚乾絲增添風味，起鍋前加點蔥花與鹽巴更能入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 }1 Q* _" Q3 n" ]2 O5 C
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3 D8 `6 [5 Y& k: W* u, f" c公仔箱論壇２１。炒飯新口味tvb now,tvbnow,bttvb. U; O8 U2 J3 c1 }

: s9 A: R6 M0 M: {4 N: J" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：咖哩粉、白飯、竹輪、紫菜柴魚湯包、三色蔬菜
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做法：先將柴魚湯包以少量的水溶化攪拌均勻，之後拌炒白飯順便加入三色與竹輪，接著在倒入湯包，湯包便取代了所有的調味料，最後撒上又濃又多的咖哩粉調味，米飯的鬆軟，竹輪香Ｑ多層次的口感，柴魚和咖哩的調味引人入勝。公仔箱論壇3 Q/ J) K- G. G& T2 W. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?( Q! M! y! @5 X7 |
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２２。塩酥雞炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C' X; V( i! _, R3 Y0 {

3 ~; @; F+ `' `4 j5 g8 M& o+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯。義大利麵醬。塩酥雞。胡椒粉。九層塔。洋蔥末以及蒜末一起翻炒即可。
作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:48 AM

哈哈 岩晒我呢d成日吃隔夜饭嘅人 thank you



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