標題:
[中式食譜]
清酒煮蜆
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-9-28 11:18 AM
標題:
清酒煮蜆
材料：
9 N; l( F! |: P* Z; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蜆一斤
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清酒或雙精約200ml
3 K. P8 n# D( A' X3 w4 o6 D5.39.217.77
清雞湯約300ml
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蒜茸少許
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做法：
5.39.217.770 M. D8 P/ ~6 p' J9 Z, y- X$ c
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
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2. 下油鑊爆香蒜茸；
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3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。
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