標題: [中式食譜] 清酒煮蜆 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-28 11:18 AM     標題: 清酒煮蜆

材料：
% B* S8 \& m* c) q蜆一斤
  ?4 b( I) e# \, G3 r! |  dtvb now,tvbnow,bttvb清酒或雙精約200ml
5 i" x1 B$ n* X9 ~9 k1 Q/ Z3 A清雞湯約300ml
2 p8 M( H$ |, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x+ i3 f; P6 a  B* r+ D$ {
做法：
8 I8 K5 j) h0 [, L: \9 Y' l, c1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
1 S, V: W# i, k% B- {2. 下油鑊爆香蒜茸；tvb now,tvbnow,bttvb* i% f' A/ z/ V
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。

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