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標題: [中式食譜] 芝士漿爆蝦丸 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-9-28 11:12 AM 標題: 芝士漿爆蝦丸

■ 材料 :
蝦膠  6兩! w- B% u; M. h! G
麵包糠  適量
芝士條  2條5.39.217.77/ R8 \3 [  K7 C; Q
■ 汁料 :公仔箱論壇9 V- \& [2 F2 Q: l# j4 w% _$ `' q' \
鹽  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w9 _! d1 C0 C0 F6 V/ i3 O
雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb" v& j% S, W3 Y& _( E8 ^
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■ 做法 :公仔箱論壇1 ?) I$ |+ O( @0 O" L

擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒，再把芝士條切粒，塞在蝦膠內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。0 K% E' B" ]& T$ }; ^  ~6 U
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠，至全粒蘸滿為止。
油燒紅後放入蝦丸，以慢火炸。其間要不斷用鑊鏟將之兜勻，炸至浮面及轉金黃色上碟即可。

作者: annvivi 時間: 2009-1-15 06:00 AM

thanks a lot

作者: stpapple 時間: 2009-1-17 01:19 PM

thx.........

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