標題:
[中式食譜]
番茄肉碎煮海蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-12 06:18 AM
標題:
番茄肉碎煮海蝦
材料
! n. n* `; e" S h% s
番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升
' n2 h% O' k+ G; i, S! G" c公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 \* x4 |, K {
醃料
% g$ F! ~& _8 f8 C1 z2 s8 L5.39.217.77
生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙
# m3 y. P1 [% _1 W4 ^$ E9 i/ J8 G5 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l1 R6 R' f( T: L
$ `7 C* p _* D# ]+ q# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
4 [* ~- V, w8 Q: l9 P- Ytvb now,tvbnow,bttvb
1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。
, \/ l( U7 K' P4 k% g1 S
' s: X2 v& a+ r' \9 ^8 Q' G; |
2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。
! V4 P8 F8 F; o5.39.217.77
公仔箱論壇 G( n- `! H$ d& n
3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。
公仔箱論壇& P8 P; Z: o# E) c% Q# T
公仔箱論壇; B6 p3 P2 }) U5 f
4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb) k) x+ I ?. n5 S0 U
$ X, F1 n3 x4 v( P* Z0 W* j! s1 `8 R公仔箱論壇
5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。
7 K3 y6 E0 g! W9 \9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇' R# U5 r, Y1 k% I3 ]& ~4 X6 E
1 L$ g; w- j+ G. R# N7 X; [. E0 z+ A- u3 f
貼士
8 x7 X9 a& U3 p2 t
白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。
9 `! V9 B+ C1 ~2 {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
