標題: [中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-11 06:19 AM     標題: 椒鹽瀨尿蝦

材料
! N# t$ r1 x9 ^tvb now,tvbnow,bttvb瀨尿蝦（ 3 1/2両） 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙
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1.瀨尿蝦抹乾，拍上生粉。# d$ o' D9 i. ?& i( _( y6 R
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2.燒滾油，放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m: O. y' m' G* v) h1 t0 n' a* N0 z

& U3 \% _+ T( H# E" s0 p+ P9 wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花和紅椒碎，下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。5.39.217.771 Y& |7 R" H8 h: _
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可將蝦炸一半後，撈起，讓油再次燒滾才多炸一次，便能透身。
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