標題: [中式食譜] 賽 螃 蟹 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 02:02 PM     標題: 賽 螃 蟹

材  料 :  10  隻蛋白tvb now,tvbnow,bttvb/ V2 u1 T0 @' X% L
           1  個蛋黃
" }% y% {. ]+ e  v6 b4 N7 G           2  粒瑤柱公仔箱論壇# R. ^3 R  R2 @
         1/2  罐罐頭蟹肉
$ ]& d* x+ ?; I2 T# g         油適量
+ Q. e3 L+ @) |+ C0 G  l
2 {/ o6 V3 a2 ^2 ]5 v7 z調味料 :   2  湯匙水
, s/ ?' }/ V. W% \4 i: M5 v/ x. O           1  茶匙糖公仔箱論壇  p8 o. i8 T( e, c0 F  `; p5 k, x
           1  茶匙鹽
: y6 C) a3 h) {5 z! W5.39.217.77           1  茶匙紹酒
% B) b0 U2 }! i, |6 z; n           1  茶匙粟粉
. O& A% W8 b( E# p8 c5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 p4 `8 h# C$ S$ _3 |
做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
6 e# J; Z; E  w# c: a, }3 g! Y; O公仔箱論壇              醃。tvb now,tvbnow,bttvb. M) e1 `+ \" O  `# y" ^  F- O, A! Z
          (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
; F3 |3 K7 U  _& r; ~. Z% e1 U. D              分鐘。2 p7 K. K: D4 t* L, |" j. r
          (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。tvb now,tvbnow,bttvb) ?1 P9 D/ X; Z# s9 ~/ H# d
          (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，+ r. A! U* I. P3 k, o7 e* s
              再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。& k8 m  m% E" N6 l
          (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，tvb now,tvbnow,bttvb, f) h( z& `$ v) v* t3 ?- q
              將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X6 z. z& n0 P1 S
              然後攪勻蛋黃便成。

---

作者: georgeyew    時間: 2007-9-27 10:43 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:53 AM

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha

---

作者: ivarivar2006    時間: 2007-10-7 01:55 AM

利害

---

作者: kim45883    時間: 2007-10-7 09:31 PM

thanks for sharing

---

作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:13 AM

Thank you for sharing.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0