標題: [中式食譜] 賽 螃 蟹 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 02:02 PM     標題: 賽 螃 蟹

材  料 :  10  隻蛋白tvb now,tvbnow,bttvb1 e( b+ W- s8 P
           1  個蛋黃5.39.217.77+ Q; A. J* m, `% E
           2  粒瑤柱
: V* O: T, o' _& I# \& t* U$ ]公仔箱論壇         1/2  罐罐頭蟹肉7 T8 S' n1 L7 Y8 h
         油適量tvb now,tvbnow,bttvb2 s1 A9 I) J! M9 I5 d
5.39.217.77" b9 V% G  m7 }: }
調味料 :   2  湯匙水5.39.217.77# B* m8 ?" _+ W7 B& C+ A! x
           1  茶匙糖
+ e6 C+ z* C  E) |8 Z+ ^% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙鹽
' _+ h) L3 \6 D. s1 s( D7 ptvb now,tvbnow,bttvb           1  茶匙紹酒
6 Q+ |% G4 c% }! S% F8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙粟粉
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8 g. s% e$ }- k4 I  z& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
6 N2 V" z0 x) E8 }4 M公仔箱論壇              醃。
( n% M! r5 N1 ~6 A- w1 L; n          (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z9 ~+ W+ Y4 C% b" [& y
              分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p& N' A7 v% {5 ?4 o% B( ]
          (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
( \/ _, Q( `6 j1 U% v% ^; P5.39.217.77          (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，公仔箱論壇% O7 m$ l2 @" y0 v
              再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
6 ]6 [1 l) x! _) {5 V$ u1 n2 ?tvb now,tvbnow,bttvb          (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，7 e/ ^: b' r3 g" @0 g& f
              將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x5 [, U5 ~* u/ @8 u, ^
              然後攪勻蛋黃便成。

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作者: georgeyew    時間: 2007-9-27 10:43 AM

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:53 AM

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha

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作者: ivarivar2006    時間: 2007-10-7 01:55 AM

利害

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作者: kim45883    時間: 2007-10-7 09:31 PM

thanks for sharing

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:13 AM

Thank you for sharing.

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