標題: [中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 01:54 PM     標題: 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤
+ u5 N& t: V  B/ F' W& N" m9 H公仔箱論壇排骨1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D& a  ~. H% ]- u
魚肚1兩
, s3 Q; i& b! V" S0 R" `tvb now,tvbnow,bttvb薑幾片 5.39.217.77+ @) z. G9 S6 J! C! {
蔥少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 b: W2 m% I7 ^& x! w( n
水4-5杯 ( a$ G: `' N! t* S
鹽適量 3 j& D, h, [/ f; `
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做法 5.39.217.778 o( n; O% o' u; M6 b% _$ l6 q
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。- P1 Q0 Q1 Q9 J& L$ z6 l$ U
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。公仔箱論壇. q: N! ~4 f( d; @" b: N/ p
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X' U3 b5 K- l. `5 }/ Y
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。

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