標題:
[中式食譜]
節瓜排骨魚肚煲
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-9-25 01:54 PM
標題:
節瓜排骨魚肚煲
材料 節瓜1斤
5 P$ S6 u0 b2 y8 [( \1 [
排骨1斤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l {1 ]0 V+ n8 p
魚肚1兩
) F- y. D- }4 v1 G) C7 i; O, p5.39.217.77
薑幾片
公仔箱論壇9 F# m+ g1 P; o3 Y
蔥少許
( n {) c( _# n( b# V' o6 A. W9 T7 X
水4-5杯
公仔箱論壇 H# x H9 {0 N: M5 l; i3 ^8 H
鹽適量
tvb now,tvbnow,bttvb9 J8 U% J8 {# H1 l) v, V
tvb now,tvbnow,bttvb7 p: ?! k0 {& V1 w
2 o o; C" \8 I
做法
. {0 O1 ~ P2 }8 V6 f" Z% ]- otvb now,tvbnow,bttvb
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
( v7 A1 l& m+ W! c4 l
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
( C8 T- t; _+ J
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
' m7 c. n2 N8 `/ z/ k
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
