標題:
[中式食譜]
節瓜排骨魚肚煲
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-9-25 01:54 PM
標題:
節瓜排骨魚肚煲
材料 節瓜1斤
tvb now,tvbnow,bttvb6 T) k6 X$ U' {8 ~
排骨1斤
! b* b# e A. @9 w) p/ `# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚肚1兩
# r* O6 I7 \1 Z/ _
薑幾片
( k3 M9 F5 k0 B
蔥少許
公仔箱論壇& A# q/ i" Y6 W3 I( y" W6 n- M: H
水4-5杯
tvb now,tvbnow,bttvb* Y+ a. |0 `& Q" \% t
鹽適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y& S8 J A+ e$ v$ y
5.39.217.77& C9 @8 F; S+ X! X! u; N
5.39.217.77# N- r! g) E. b* B
做法
! Y$ H& W7 N* S3 ^4 t( [- v" l' D, G
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
7 P' x9 ~* c1 I) O% dtvb now,tvbnow,bttvb
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
4 H' t# [! s* n8 z$ h3 u
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
- c' j: P" f, x5 R# d& Z$ W
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
