標題:
[中式食譜]
節瓜排骨魚肚煲
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-9-25 01:54 PM
標題:
節瓜排骨魚肚煲
材料 節瓜1斤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a, B6 L4 f* D8 W* _+ l; \
排骨1斤
! ?0 K7 N7 E' L S公仔箱論壇
魚肚1兩
) I7 y# I4 f4 }( F ?9 x
薑幾片
: V8 p5 i; n0 d \* T
蔥少許
& u! a" T: B* e# O0 u; @ J( {1 j$ `公仔箱論壇
水4-5杯
) K' c6 t6 I# b) |# A% Q P( y& m
鹽適量
' b& j' d, r3 e) p! G3 V
( X; B; t a* n# W3 g/ x7 K! e# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B8 Z1 \" w3 X: X# ?& A
做法
; H, \* a" s5 ?" n# f
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
l- w: q* b0 N2 |* e& W' G/ I
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
5 ]4 V5 O* N( N& ?- x* K. C5.39.217.77
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
7 A' B6 [. o* T" l/ N
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
