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標題: [中式食譜] 啫啫芥蘭 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-8-8 06:17 AM     標題: 啫啫芥蘭

材料
) }& N: M' n. d% c. L' M  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙, N# R9 J) o8 q% x/ Z- L2 B' q$ v
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調味料
. Y- X; m4 M  l! H2 b: E6 H& s糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙
3 Q7 q, F- N: V& jtvb now,tvbnow,bttvb1 \  U+ e  h- u. O" h7 I; r

$ U2 A/ Q! T) z5 b  {做法
4 u! e% w) f( p9 D* z. K$ e& _1.下薑片起鑊,加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻,灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。
9 n3 _2 M' C, a8 U/ k5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 o  b' _7 B* G' m4 \' i/ L
2.下 XO醬、蝦膏炒勻,以粟粉水埋芡,最後下紅椒兜勻即可。
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6 A  p; y, }" X6 m; i) d0 f5.39.217.77蝦膏先蒸軟身,會易於炒開。 公仔箱論壇, o- [) ~6 |. t- ^8 V





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