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標題: [中式食譜] 菠蘿燜焗土雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-8-8 06:16 AM     標題: 菠蘿燜焗土雞

材料公仔箱論壇: z0 v5 }/ V, q; N. b! Z9 m2 {
新鮮菠蘿肉(切塊) 300克、鮮雞肉(斬件) 400克、葱(切段) 2棵、紅椒(切片) 1隻、鹽/水各適量tvb now,tvbnow,bttvb7 Q) T$ Z1 L- G) H" C  e

$ a! l0 \5 B6 g3 s( P醃料* _. R# F; D5 r: d/ S
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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( `- b# w, i, E/ J  q' g5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G6 e) C9 b1 E
1.水中加鹽拌勻,下菠蘿浸泡 3分鐘,瀝水備用。4 k5 O( f& G7 b" s' s# e0 H4 G4 N
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2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻,醃 15分鐘。7 X6 |1 I& y- D0 P6 ^' c0 W
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3.開大火燒熱鑊下油,下雞件鑊煎至金黃,鋪上菠蘿肉,灒約 150毫升水,冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
* a1 P, l/ k* ?, m! R6 T- ^( h! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g0 ~, L2 Y9 S; x8 ?* E5.39.217.774.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。
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& \- p0 {- b. S' Y$ a8 t6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡,煮時才可帶出鮮甜味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 n6 v( r  |- s  F: S1 b





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