標題:
[中式食譜]
菠蘿燜焗土雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-8 06:16 AM
標題:
菠蘿燜焗土雞
材料
- q1 ~( k# ~. J! i* `# {& ?/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
5 f; \( w( G; y7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J8 \. p2 T0 q4 @- K$ r# r
醃料
* ~7 k/ {+ y: y
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
+ V0 S5 `: [, }4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c) b2 A+ U) l" Q' S' u5 [. X
公仔箱論壇4 N& }; P, v8 n$ r
做法
tvb now,tvbnow,bttvb$ d( ^( v/ ^8 B9 g* Y
1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。
公仔箱論壇- [7 v& M+ ~$ `1 m2 a! W0 o
1 ^5 D3 E/ A) b, }5 [1 k4 I6 E
2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
s* ]/ ^ T/ ^* |5.39.217.77
6 i# y2 I9 \! F, L% s$ h) ]; e X: N6 _
3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
公仔箱論壇3 V/ F8 D* S# W: |. R( c6 m# l% Y9 M' T
tvb now,tvbnow,bttvb' V. L. i' i/ _; X* j
4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X) k) K5 q* p" w, h9 j0 j
0 M' `& V- U; U Q1 b; t) H3 g0 d公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 w/ O$ X3 N5 w$ L
貼士
5.39.217.771 z, Q7 _6 `# m: K
新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
) F3 \& b* I9 Z8 @# J; Y& ptvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
