越式春卷 5.39.217.77/ L( ?( D) c% s2 i) a+ H
越式春卷簡介:
, ], m6 r# s- u4 C% e  l+ ^+ N1 X6 K我很愛吃這些，它們真的很健康又很易吃上癮！
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 G& L  x$ X+ a# F% {  w( j( t
乾米粉95克，春卷皮8張（邊長21.5釐米），新鮮薄荷葉8片，煮好的中等大小蝦8只，縱向對半切開，豆芽100克，魚露45毫升或適量，香菜葉25克
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) n, e% g/ ?' [( [公仔箱論壇
, b# U+ F- [$ m1 K& Z# T做法:$ G& o) k/ b1 q4 m% C  L
1.將米粉放到一碗熱水裡直到煮熟，大約15分鐘。瀝幹後用冷水沖洗。將一個大碗倒完熱水。將春卷一次一張的浸泡到熱水裡直到半軟。大約20秒。然後分開放到桌布上，在每張皮子中間放上薄荷葉。然後放2個半蝦在薄荷葉上然後再放一小把米粉和5，6根豆芽。然後放些魚露再用香菜葉做點綴。5 _# ]) l) s+ s7 L# Q
2.將春卷底部反翻上然後再將兩邊緊緊的卷起來做成春捲即可。