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「酒精性脂肪肝」多是酗酒所引起,繼而轉變為肝炎、肝硬化,肝硬化的病人中,每年約有5%的人轉變成肝癌。為什麼酒精性脂肪肝和肝癌有關?其實是因肝臟為代謝酒精的主要器官,酒精最重要的成分──乙醇,在肝臟內會經由酵素「乙醇去氫酉每」代謝成乙醛,乙醛再由「乙醛去氫酉每」代謝成乙酸,最後變成二氧化碳和水,經腎臟排出體外。 ) S M8 ?4 n s. i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o- C. r' r/ L$ y
6 o% k' }) }$ C: t1 h5 C' |5.39.217.77台大醫學院內科教授、肝病防治學術基金會執行長?#92;金川補充,一般人常問:「喝酒易臉紅,代表肝不好嗎?」其實,臉紅也和乙醇的代謝物──「乙醛」有關,乙醛會刺激末稍微血管,使血管擴張,造成酒後臉潮紅,同時,乙醛也會刺激神經系統,導致各種醉酒的反應,例如:頭昏、眼花、眩暈、噁心等症狀。 , y2 V& P3 g/ w) h9 A/ F2 K' V5.39.217.77 " l% t; x# L# j) {( w5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 \3 I" R& b% u, R
而不同的人種及基因,體內的酵素濃度也不同,體內酵素濃度高的人,較不易酒醉,朱正心舉例,像台灣原住民的體內酵素濃度,就比一般漢人來得高。換句話說,酒醉或臉紅都和肝?#92;能優劣沒有直接關係。 & k8 F0 I' h: {4 u: f; T% L