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/ ?) P9 R1 Q( H/ q8 Q. s& v7 e% W" Ntvb now,tvbnow,bttvb   潘伯自創的減蛋金錢餅，以蛋黃、麵粉、牛油及糖為材料，不添加任何人工香料。「減蛋」是意指「減去蛋白，只用蛋黃製造」的意思，這樣的做法令金錢餅更具蛋香。經木炭烤爐烘烤出來的餅，口感鬆脆，就像厚片的蛋捲。潘榮記每天開門只做120盒金錢餅，賣完為止，這是潘伯老人家很性格的堅持。
+ M) L- g. L0 N9 B/ Y% H3 P% W$ I公仔箱論壇地址: 大炮台街1號B1 A" ]. }" w! B: B: J0 z
電話: 2833-5127- Y( Y9 ]0 G/ p; p/ t) i' M
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# y4 x8 t4 g4 b& L: F2 C2 u, L   仁慈堂博物館雖然規模不大，但是所保藏的物品卻相當精緻，包括代表仁慈堂的文物和天主教教會有關的祭品用具。尤其最令人矚目的，為一部1662年的「澳門仁慈堂章程」手抄原件，是保存年代相當久遠的歷史文獻，屬於鎮館之寶；而玻璃櫥櫃中還有關於天主教會相當精緻的祭器展品，例如創始人賈尼路主教的頭顱遺骨、賈尼路主教的全身畫像、細膩的貝殼雕刻品、前白馬行醫院的銅鐘，以及刻有耶穌會徽號的陶瓷器皿等，值得一遊。
# K* _" O4 W+ g9 g' S8 ^tvb now,tvbnow,bttvb地址: 仁慈堂大樓內5.39.217.778 u: y& J9 a" [' v1 a: Z2 j3 W
開放時間: 週一～週六10:00至13:00，14:30至17:30；休息：週日及例假日休館  tvb now,tvbnow,bttvb. P' F' l8 Y( ]$ j8 ^: z