香港飲食界近年除了流行有機、無添加食材外，不少標榜清淡不油膩的菜餚亦大行其道。最近富豪機場酒店的龍門客棧，亦特別設計了一系列清新菜式，推出源自國際京劇名伶梅蘭芳先生的家廚王壽山獨創的「梅家菜」。這「梅府佳宴」， 烹調與選材均糅合南北各派名菜的長處，部分味道與炮製精神以淮揚菜為基礎，因此味道淡雅，符合當今健康飲食時尚。特別推介菜式包括奶油三綠、雞蓉扒魚肚、木須肉（配上海薄餅）、清燉牛尾、碧綠明蝦片及生煎鯧魚，個人心水有清燉牛尾，入口腍滑富牛香，不膩口；而雞蓉扒魚肚亦不俗，每口魚肚都盡吸雞肉精華，清新卻不寡。公仔箱論壇3 y* g- y" e3 N1 n, C
* T! g4 d5 m l6 vtvb now,tvbnow,bttvb雞蓉扒魚肚tvb now,tvbnow,bttvb6 B6 l2 o/ p/ ]7 ^" a) Q; J8 q
魚肚以高湯燴煮數小時，盡吸鮮味，加上雞蓉的精華，吃起來味道豐富又有層次感。 ) z" p, ~7 P7 |; e. ]# T X- T% {* r: k) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅府佳宴5.39.217.77( [* [) D8 t: D' Z
供應日期：即日至8月31日 # ~, I: p9 P8 v) j) u收費：2位（7道菜）$496，6位（11道菜）$1,388，12位（11道菜）$2,388（另加一服務費） 8 Z1 p [( |+ [: [) _3 J
