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標題: [西式食譜] 墨西哥朱古力 酒重多泡泡 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-8-2 06:09 AM     標題: 墨西哥朱古力 酒重多泡泡

材料5.39.217.77) n- a3 X5 [" A. Z7 ^- G
牛奶 150毫升、糖 1茶匙、黑朱古力 23克、肉桂粉/胡椒粉各 1 1/2茶匙、冧酒 20毫升、白蘭地 23毫升、青檸皮茸少許
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做法; p6 y* q* H3 u$ h, \
1.牛奶、糖、黑朱古力、肉桂粉和胡椒粉加入小煲中,以小火加熱,攪拌至朱古力溶化,待凉備用。! d+ j8 [5 o2 ]4 C
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2.加入冧酒、白蘭地和青檸皮茸,以拂蛋器打至起泡即可飲用。
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若不用拂蛋器亦可用調酒器搖至起泡。
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