" Q4 ^9 b' ?4 ptvb now,tvbnow,bttvb + l' W; q8 c1 Q做法 ) ? H9 v( [# N, S$ @9 N# K- v1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。9 y0 j% F4 c4 B. L% N" W# S' W
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2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。& ?2 E9 }4 d, @; E# n* @7 W2 G
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3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~+ a, B/ Q1 m
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0 g: H) G1 [: X4 B4 v& y貼士 ' m. C c6 l" ~1 d/ ~9 d: {# a若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。 $ N" ?- x1 ?) T8 U
