標題:
[西式食譜]
日式番茄刨冰拌黑醋糖漿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-26 06:16 AM
標題:
日式番茄刨冰拌黑醋糖漿
材料
/ T! |. [. U0 {' g) ^* X0 P5.39.217.77
黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。
( m" }. D6 i3 ~
- ]! M3 {9 V3 v1 g$ g z) F. `
熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙
3 L6 W3 J# h& N, M" ~% Z
8 m' K, v0 q* J6 U- `
黑醋糖漿
* K; r3 Y; W' H% K
意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙
5.39.217.777 I" O: z! ?0 I O4 W0 J: a6 h: M
5.39.217.776 T. d& R& ^5 _' P
公仔箱論壇. ]# m) a) K |! |; y6 Y
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 F, z( j+ V& V5 v& W
1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。
公仔箱論壇9 n8 @. W5 n+ N! U$ s& t0 N
! |, r5 |6 m1 H
2.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。
) v" Q; w T( B
9 q7 b( W v6 b% e2 P1 _. j( K
3.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。
* |7 c7 `2 g- K% J' B2 m
' Q R- u. H5 f) X
5 p0 ]6 n3 P" x* s3 ?& N2 n公仔箱論壇
貼士
公仔箱論壇* x% a( c3 f/ m+ Z
每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。
4 Q: P0 d2 z9 \# I/ O- l+ M' _5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
