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春秋火鍋由於在湯底、食材和醬料口味等方面都頗下功夫，所以四季都受到消費者的歡迎。其最引以為傲的，就是每天從國外空運而來的生猛海鮮，包括澳大利亞龍蝦、鮑魚、石蠔、黃沙響螺、加拿大象拔蚌、大紅花蟹、頂角膏蟹等。在湯底方面，提供大眾化的正宗豬骨鍋、四川麻辣毛肚湯鍋、泰式酸辣海鮮湯鍋外，更有昂貴的乾隆一品醉雞鍋、花膠鯊魚骨湯鍋等。除了火鍋外，也可以吃到各種正宗粵菜和可口的飲茶點心。公仔箱論壇. Q" m6 J, r* H
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