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標題: [西式食譜] 波斯式棉花糖伴大黃批 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-7-21 06:14 AM     標題: 波斯式棉花糖伴大黃批

材料  
9 w1 ~  n9 S# ], T0 R- n5.39.217.77黃 2支、砂糖 1茶匙、檸檬(榨汁)半個、鬆脆酥皮撻底 6個、鳥結糖 30克、波斯式棉花糖開心果味( Pashmak)/忌廉(打拂)各 50克、呍呢拿香油 2滴、開心果碎少許
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做法. g% i" ?5 b; Q! @, R& k, |
1.將大黃切成 4厘米長備用。
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- ?4 e: _4 o. Z/ U2.開小火,湯鍋中加入糖、檸檬汁、呍呢拿香油、大黃,煮至大黃稍為出水及糖溶,轉中火煮至 2分鐘成果醬狀,熄火焗數分鐘及放凉後,隔渣備用。公仔箱論壇6 l3 s) Y4 x0 `
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3.鬆脆酥皮撻底中放入鳥結糖,舀入大黃果醬、半茶匙忌廉,放上棉花糖,碟上淋上少許大黃果醬、開心果碎即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U. G! Q2 N3 e& [7 U0 i

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