標題: [中式食譜] 檸蜜凍烏魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-20 06:09 AM     標題: 檸蜜凍烏魚

材料; U5 V9 u4 J7 v9 s8 d7 X
烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙
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做法
9 `# ?! N! {7 r6 t. x+ u) s/ g1.青檸開半。3 T5 l) |9 G! W; y8 W

' g5 F; v! Y5 V7 r; s$ L! |9 U1 R5.39.217.772.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。
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3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" |$ b/ s# d; b

2 B0 z# b$ L& T2 s4 E/ ~4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。5.39.217.776 ]: M. x+ x+ G* n! m1 x/ a

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貼士
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