標題:
[中式食譜]
辣汁蘆菇雞絲撈
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-20 06:07 AM
標題:
辣汁蘆菇雞絲撈
材料
: x% x7 x* i* b% Z8 u% ]( w, E" `) Ktvb now,tvbnow,bttvb
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
9 b) s! T8 O7 B U3 T- a* [tvb now,tvbnow,bttvb
& G- |8 b& k7 C; X# H' O% @公仔箱論壇
調味料
公仔箱論壇$ t- w0 e) D' d2 d# ?3 Z; D; Y0 m
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
; G* t7 r6 b9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e# s1 k. V( ~5 X) Z( S
辣汁
' J3 C7 w2 X. }/ |. T6 x) k" H4 ^5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
4 W( M) @8 T( b8 m( p# r* \
3 S: w. t8 o2 _7 l2 z
1 ?! t2 p! N- M+ z) n4 Y' o9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
做法
) K; }3 N" }3 Z7 R. t0 w8 p公仔箱論壇
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
6 S- u n- ^ z& T! x4 e% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t7 `6 h6 H4 m( K8 z. i6 R" }
2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
8 K4 R/ U5 b2 ^3 j
tvb now,tvbnow,bttvb3 L1 i, Y& F2 D- i
3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?3 n5 W& e" q3 p
8 Y- e/ ?& T( L5 Btvb now,tvbnow,bttvb
4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
5.39.217.771 R- b: F: E" u& Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
