標題: [中式食譜] 忌廉芝士角螺釀白菌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-19 06:21 AM     標題: 忌廉芝士角螺釀白菌

材料
8 Y0 k  j6 @5 T: Q角螺 5隻、洋葱碎/乾葱茸/蒜茸各 1茶匙、白蘑菇 8隻、忌廉芝士 4湯匙、三色椒粒 1/2茶匙、豬肉碎 100克、鹽/奧勒岡/黑胡椒碎各少許、牛油 1湯匙、麪包糠/麪粉/蛋漿各適量、白酒 50毫升5.39.217.77" l. b, C. }% W, A, Y. N
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9 q5 e- u  b4 K2 {' P- s公仔箱論壇做法
/ C! ?  y4 o/ P2 w! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水下鹽，下角螺烚 10分鐘，取螺肉去內臟，螺肉切幼粒。5.39.217.77: w, z/ u5 W( U2 \4 X4 L

* Q% @5 @  `' E% p0 `4 L6 K$ J' ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油，下蒜茸、洋葱碎、乾葱茸炒香，加入豬肉碎炒熟，加牛油、螺肉碎、三色椒粒、黑胡椒碎，灒白酒，下奧勒岡炒勻盛起攤凉。
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3 @+ W* \. b$ Stvb now,tvbnow,bttvb3.白蘑菇去椗，塗上忌廉芝士，再釀入適量的（ 2），順序蘸上麪粉、蛋漿和麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t& r% E4 l; d; o9 r+ x
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4.燒熱油至 150℃，放入釀蘑菇以中火炸至表面金黃即成。
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