標題: [中式食譜] 干邑香蒜炒田螺 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-19 06:19 AM     標題: 干邑香蒜炒田螺

材料
/ U0 J, ?2 q  m5.39.217.77乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許
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做法  
) Y+ ?! s4 x0 b$ x( Z. y: o! I" i5.39.217.771.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。公仔箱論壇( _! P. e: ?3 D$ @

8 z! e5 x! E& w1 ^' x9 Y# A5.39.217.772.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb, y( m$ f0 z/ m1 I; l/ L+ b: W
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3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。
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4.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。  o/ w6 t; t5 K4 q- T* s

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