標題: [甜品] 清酒荔枝果凍伴特飲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-18 06:14 AM     標題: 清酒荔枝果凍伴特飲

材料
2 H& ~* D, W9 N5 }7 A1 z$ G5.39.217.77果凍：
- f$ Y4 _( l0 }8 n  g荔枝 150克、清酒/水各 100毫升、蒟蒻粉 17克、糖 15克　荔枝
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5 W* J& p! F" h% c) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒特飲：
! \9 E3 b* N# p! Q$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝 150克、清酒 100毫升、冰塊少許: [9 n1 q9 V4 w0 r- p9 r7 H
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做法  
- U6 k8 o6 T3 I$ }! M+ \* u% i公仔箱論壇1.先做果凍，將荔枝榨汁隔去渣。1 y5 l1 X/ t- J+ s0 a
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2.開小火煲滾水，加入蒟蒻粉、糖攪勻至糖溶，拌入荔枝汁及清酒。6 K! D) W/ ]6 z  r3 [; Y9 x+ Z
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3.將混合物倒進果凍模，放雪櫃雪 2小時。
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4.準備清酒特飲，將荔枝榨汁隔去渣。tvb now,tvbnow,bttvb; T% c6 i- ^5 s5 b# i
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5.搖酒器內加入冰塊、荔枝汁和清酒，搖勻後倒入杯內，加上裝飾即可。公仔箱論壇* a1 ~6 C, ?8 t. T  B

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9 ?6 ^  [7 ~9 z" f' q公仔箱論壇Tips想酒味淡點，可將清酒份量減半，改用梳打水或七喜。
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