標題:
[中式食譜]
辣汁金銀蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-16 06:20 AM
標題:
辣汁金銀蛋
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a0 U) I1 K& d8 `
皮蛋 2隻、指天椒 6隻、蒜茸/辣椒渣/鎮江醋/老抽各 1茶匙、水 250毫升、孜然粉半茶匙、生抽 1湯匙、糖 2茶匙、白魚蛋 200克
tvb now,tvbnow,bttvb; `& ~. N6 b4 N
" ^. \1 ~7 `$ U- t: Y5.39.217.77
公仔箱論壇" H+ w, G2 W! H( g( X" T
做法
公仔箱論壇, U6 c; A. j' _% H; A. r% B0 D
1.皮蛋 1開 4，指天椒切大粒。
& }$ @( y. y2 O7 T) ptvb now,tvbnow,bttvb
! o: G! c5 w; E' n5 {0 o5.39.217.77
2.鑊中加油，下指天椒後開中火爆香，待油熱後加入蒜茸、水、辣椒渣、孜然粉、鎮江醋、老抽、生抽和糖煮至滾。
% B, y; y- _" s" {
, [/ b3 i4 ?/ W8 N+ G
3.再加入魚蛋，以中火繼續煮至魚蛋熱透，最後加入皮蛋略拌勻即可上碟。
* w/ R; L( k9 z \- Ytvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q& \ F) U2 r" G2 ^. Y+ v( b
& D# H) Z% e* f4 d6 S- n5.39.217.77
貼士
+ A9 V6 K. Q9 {& S
皮蛋要在魚蛋煮好後才加入，太早落會太熟變硬。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
