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  葫蘆館標榜是全港第一家正宗的薑汁撞奶，強調現點現做，絕對新鮮美味。與澳門的燉奶不同，葫蘆館撞奶不經過蒸、焗、燉，完全是靠拉撞出來。吃撞奶要熱熱的吃，記得不要把撞奶攪爛，因為當撞奶涼了之後，奶質容易出水，口感、味道也就會失真。4 f& ]( |- W4 a" b$ L; a$ B
根據老闆表示，薑汁撞奶有溫補的功效，喜歡喝可樂、吃冰淇淋等生冷食物的人，應該多吃些薑汁撞奶，對於過寒的體質，有調整的功效。5.39.217.77' n' `( ], C, V. d
地址: 九龍旺角禮仁街9號
" J0 G) J9 e! V' S5.39.217.77電話: (852)27705150
! ^0 t6 G6 S# Z9 L& X% u5.39.217.77開放時間: 12:30~23:30$ g3 |% ]. N- H/ d+ F" E
交通: 地鐵荃灣線、觀塘線旺角站A出口步行即可抵達9 j. }1 v4 X9 x! L- E& o

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: _# P& l# x4 w7 ]& w4 R: D4 B   打破傳統上海菜的作法，酩霞飛採中西合璧的煮法與新潮的吃法，因賦予上海佳餚新風貌，而成為旺角地區飲食新話題。
* P: @4 E  q, P" K8 G' i% u7 s說到創新，自然不能不提以中國名酒為基酒，調製而成的酩霞飛特飲雞尾酒。主廚表示，中國白酒濃烈醇度高，可以併發出極好的香氣。一邊暢飲一邊佐餐，頗有唇齒留香、相得益彰之效！5.39.217.77* Z1 v3 r; U( H/ ]  F) e4 k
招牌菜有百葉結燴燒肉與玫瑰露川汁龍蝦。前者是以薑、八角、桂皮等佐料燒製而成的百葉結燴燒肉，因以文武火燒煮，讓百葉飽含紅燒肉汁，香噴噴的味道，令人難忘。後者玫瑰露川汁龍蝦，其蝦肉吃起來香脆彈牙，濃郁的醬汁，還有爭鮮提味之效。5 B' q7 _  w; ]: F! I3 k9 t9 f
地址: 朗豪坊L13,06
* T1 R& d! X7 a# W8 w開放時間: 午餐11:30~14:30，下午茶14:30~17:00，晚餐17:30~22:30，宵夜週一至四22:30~00:30，週五、六22:30~1:00。公仔箱論壇8 E" i, X" ^* R' x  h" ?, A% k
交通: 地鐵荃灣、觀塘線旺角站C3出口，沿地下通道步行即可抵達  5.39.217.775 n! x' `( ?) M# q2 a) R