標題: [西式食譜] 芥末蘋果海帶沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-15 06:17 AM     標題: 芥末蘋果海帶沙律

材料 公仔箱論壇: T+ L* T1 J8 O
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶tvb now,tvbnow,bttvb. x; Q& F. E# s# O
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調味料
  L6 i. S0 L0 C* ttvb now,tvbnow,bttvb蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! P. q, o1 b6 o" Y

" t6 e9 o$ G" f/ P- R8 T公仔箱論壇芥末汁調味料
* I+ s* O& f. c6 E黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙公仔箱論壇) K& ?2 z* i+ ~8 h0 D

8 J. h& z6 V& Y* H% i2 R" B沙律菠菜葉調味料
1 A7 H3 ?9 ?3 @5 O5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ?& Z/ m; F( ^2 P2 B' ]4 c
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做法  
! q' p. W: c2 Y( w& [, R1 L1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。9 a. }# v0 T: o! {2 S6 n
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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/ q6 ]" ^- Y! t/ u: u' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。5.39.217.774 a2 _3 m) G# U

! a  Q6 G5 Y% h/ I# G5.39.217.774.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。5.39.217.77$ s4 v% T( t8 b
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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% D+ M& Z9 n5 @, V, W6 R* I5.39.217.77貼士
6 ~2 B9 J5 h- U1 y0 k: }8 o2 s5.39.217.77除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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