標題:
[中式食譜]
越式酸泡菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-13 06:19 AM
標題:
越式酸泡菜
材料
0 P) f. R* w6 K& E$ D' j& Z
紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯
H' p1 `2 w+ X- u v8 t
tvb now,tvbnow,bttvb4 N* w9 E. ~* a
5.39.217.77) B C1 [2 v" {! c1 l: z9 x
做法
1 o& j/ W4 p$ _, w; q
1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。
6 w$ O, \' b) g
5.39.217.77( L, N6 [& n5 ?2 z v; v
2.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。
+ \, Q: P1 S( ~1 ttvb now,tvbnow,bttvb
9 D8 U) \7 i7 v3 u" u M3 z5.39.217.77
4 R" ~2 I9 P! m% F( S, f, S公仔箱論壇
貼士
公仔箱論壇# O, M* P3 e$ p$ M0 F9 l0 t. _
用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。
( A* j6 Z0 O3 ~9 m: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
