標題: [西式食譜] 香茅椰汁青口 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-9 06:31 AM     標題: 香茅椰汁青口

材料
% c, c) ~% q0 ?$ ~8 C5 `6 s6 m9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青口 2公斤、橄欖油 1湯匙、蒜頭（切半） 2粒、百里香數條、白酒 100毫升、椰奶 400毫升、香茅（斜切片） 1支、紅椒（切片） 1條、乾葱（切幼絲） 2粒、海鹽/黑胡椒碎各適量公仔箱論壇( S4 S! k1 F& \. i) x  n5 x# Y

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做法1
( ?1 B+ d8 ]! U2 K2 k0 U- Y公仔箱論壇.燒熱煲下油，爆香蒜頭，再放百里香、青口，灒白酒，蓋上蓋煮 3-4分鐘，至青口開口，盛起瀝汁上碟。5.39.217.77! A1 K3 V+ f( z& H. v
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2.原煲加入椰奶、香茅、紅椒、乾葱，以細火煮 8分鐘至汁收至一半，以海鹽、黑胡椒碎調味，淋上青口即成。; @" k! }/ k6 m4 S* v9 o+ I
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挑戰後感
: b( Y9 u6 k. n$ N6 `# z6 D5.39.217.77食譜上的白酒份量略嫌不夠，建議加至 150毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E# I9 u0 I1 a* Y

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