標題:
[西式食譜]
虎蝦印度飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-9 06:30 AM
標題:
虎蝦印度飯
材料
( T% d7 o- R' [( {0 J: d" E5.39.217.77
連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量
1 K7 `. w2 N/ d2 D: T- [
) w: D, h7 a" Q$ {- ~3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
+ U ]. Y; Q6 n" q2 o! O$ E
做法
公仔箱論壇% ?+ @9 C! i2 c0 ^
1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。
, e. Z( F& s8 x* _" L3 _4 H! M% R! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ? N7 x- Q# ~. m* N. ]+ Z
2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。
& A Z/ x! J2 F( y9 k5 i# `公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I3 c& O% q; {, {' t
3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。
* H+ q! d$ V: R0 }5.39.217.77
0 ^* }0 p" Q& K8 A! i* t! a. E
3 x9 Z) e) t8 l# Ntvb now,tvbnow,bttvb
挑戰後感
5.39.217.770 }5 t' k" `9 X$ n, q
香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。
6 g+ {( b' [9 T6 U' R) p. Y
作者:
livingjewels88
時間:
2011-7-9 06:35 AM
多謝樓主分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
