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標題: [旅遊資訊] 石圍牆酒庄 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-7-8 09:43 PM     標題: 石圍牆酒庄

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東勢山城佳釀
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台中市東勢區一向有「客家山城」的稱號,石圍牆酒庄則是保留了客家傳統的酒莊。石圍牆酒庄原本為一間客家菜餐廳,但後來向政府申請成為酒莊,當地農民自發組成團隊,利用東勢的水、稻米和水果釀製成酒。酒莊利用一塊塊的紅磚建成,並以三合院風格呈現出東勢早期的文化傳統。! Y, M, S4 H, q( N; Z* f
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酒莊內以 70 度的「精醇」最為有名,但因其利用了上等的稻米生產,產量極少,每年只有 13 罈。另外利用當地葡萄釀製的「葡萄醇」和梅子釀製的「梅露」亦深受當地人歡迎,更被視為「訂婚喜酒」。此外,遊客亦可嘗試親手釀酒,費用為新台幣 150 元。除了酒外,酒莊亦提供了菜式如「梅干焢肉」等讓遊客品嚐東勢客家菜的傳統風味。 * K/ J3 ?; O6 w4 {7 x# J3 _
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: D0 `6 B0 K" l( w+ G- n  i: s可乘 6605 號巴士於石城站下車步行即達。
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