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標題: [食肆地點] 海景送飯蠱惑墨魚丸 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2011-7-7 06:19 AM     標題: 海景送飯蠱惑墨魚丸

大白天長洲好熱鬧，入黑人潮漸散，坐定定等喫海鮮。海旁一列大牌檔，風凉水冷就呃你嘅，但有無敵海景送飯，坐街邊夠風味，喫蠱惑墨魚丸隊大啤，飲飽食醉先坐船閃啦。
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' U' M7 \3 O* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入黑大牌檔開餐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d. W, Y' M6 u8 Y
       
  Z% ]' Q/ A- |9 n公仔箱論壇■夕陽西下，漁船泊回岸邊，甚有漁鄉風味。: a8 I% I9 E8 a* ?& p) v) t
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6 P, G' F5 v# c: d0 L■當日陳生（灰衫）宴客，一家大細齊齊同 Phoebe乾杯。公仔箱論壇5 L: Y! W& w# ?: p! |8 R
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- ^0 A2 w1 x6 s3 U" I6 @: p* Ytvb now,tvbnow,bttvb■陳小妹妹外國回流，唔太識講廣東話，問佢最鍾意食乜，佢想話瀨尿蝦但又唔知英文點講， O晒嘴！
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■一入夜，新金湖勁旺場，簡直是座無虛席。; \* x1 f9 ?/ W7 V2 x2 W
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■長洲大街入黑變得冷清，唯獨大牌檔燈火通明，熱鬧非常。) p* |3 V8 h) A* P9 J: w& \

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, o& A  k% C' J' N3 z# w" b■貓貓在等食，小朋友忍唔住逗佢玩。0 J1 \. D8 k; Q/ z' e

; J& k. A- ^7 F5 q7 jtvb now,tvbnow,bttvb坐街開飯夠風味
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% `$ a, O) {6 ^7 W% ?, {5.39.217.77■大牌檔有魚缸，海鮮即撈即煮夠生猛。5.39.217.77  y; W" I. Q; |/ t/ @4 ]
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日頭長洲人來人往，滿街嬉笑聲，小食店有大班 Fans自動波排隊，小朋友互相追逐，有人髮尾仲有餘濕，一睇就知剛剛享受完陽光與海灘，大男人們汗流浹背，剝上衫大晒六嚿腹肌或豬腩肉，熱鬧到不得了。入夜，長洲大街換上另一景象，以為人潮散去？ No，仲未散 Band！海旁一列大牌檔繼續熱鬧，對住無敵大海景，小情侶浪漫撐枱腳，一家大細則舉杯暢飲，人人吹水吹到口沫橫飛， High爆。芸芸大牌檔中， Phoebe推介「新金湖」：「上次嚟長洲問過街坊，都話呢個海鮮檔最有水準，我幫襯過，價錢唔算超平，但勝在公道，一分錢一分貨嘛。」大牌檔有水缸養住海鮮，日日向漁民入貨，每有 Order就即撈即煮，保證唔用雪藏貨，鍾意嘅，學 Phoebe咁埋魚缸揀最靚海鮮啦。
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漏餡芝心
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■芝心墨魚丸$65tvb now,tvbnow,bttvb2 R- n& ?4 n6 t0 V- }( w

: R  Z# _! R8 t0 r* h$ j) \  P事不宜遲開餐， Phoebe推介：「墨魚丸。」咁大路？有無搞錯？佢陰陰嘴笑叫我試味，嘩，勁彈牙，仲有熱呼呼芝士流出，「裏面有蠱惑 o架！」原來係芝心墨魚丸，「絕對唔係凍肉舖一般貨色，用新鮮大墨魚人手打成。」果然無介紹錯。一陣香氣傳來，原來係避風塘炒蟹，蟹仔細細估唔到勁多膏，啖啖甘香。大大隻椒鹽瀨尿蝦肉質鮮甜，連隔籬枱陳小妹妹都話：「最好味呢碟呀。」豉椒炒蜆食得多，有啲悶，今次嚟個胡椒鹹菜浸蜆，蜆肉飽滿先加分，鹹菜有助提鮮，味道不會喧賓奪主，好味到一滴不剩。想有飯入口，一定要試試招牌菜新金湖炒飯，即瑤柱蛋白地寶魚炒飯，地寶魚切碎粒炸香，配蛋白、鮮瑤柱同飯粒炒香，又係好味到照鏡嗰隻。豉椒炒蟶子係就係大路，但用料夠鮮保證你直豎拇指。特色小菜有乳鴒崧，乳鴿切碎後配冬菇等配料炒香，生菜搽海鮮醬包乳鴒崧一次過放入口，超正！
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■椒鹽瀨尿蝦$55公仔箱論壇3 s) L& d0 @- c2 |
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  P. e" [5 H7 L  a$ J9 Z公仔箱論壇■新金湖炒飯$50
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2 n& c# w8 F5 D( D$ e4 P- K9 L, i: M■胡椒鹹菜浸蜆$65公仔箱論壇% l6 y% u* U" k( J
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6 B% G3 D+ C$ \3 ?4 P+ P8 P5.39.217.77■豉椒炒蟶子$75
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■避風塘炒蟹$88tvb now,tvbnow,bttvb. r9 @7 U1 D5 D  Q- z

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4 F& m* q) m8 L' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■乳鴒崧$85
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7 K4 G3 [$ ^3 w% O! G+ b3 ^- t% \- x新金湖海鮮酒家
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作者: kschow    時間: 2011-7-7 08:13 AM

thanks for sharing
作者: skynard    時間: 2011-9-3 12:07 AM

謝謝樓主的分享!!!



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