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標題: [健康食品] 食物紅綠燈 [打印本頁]

作者: 9598 時間: 2007-9-16 12:32 PM 標題: 食物紅綠燈

依據熱量我們把常吃的食物分成每天必須攝取的〝綠燈食物〞、需限量攝取的〝黃燈食物〞，及只能偶而攝取的〝紅燈食物〞。
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一、綠燈食物：含有人體必須的營養素，可促進身體健康，是每天必須攝取的食物。# p9 c  i' b  b  M2 q: ~/ m5 q0 f

奶類：低脂奶、脫脂奶、酸酪乳、低脂乳酪。5.39.217.77) }! j7 n) m& {3 j" z; u  ?3 z
蛋類：蒸蛋、水煮蛋、茶葉蛋、鹵蛋。
豆製品：清漿、涼拌豆腐、鹵豆乾。
海帶類：青蒸或水煮新鮮魚類及海鮮類。5.39.217.77& _& e! ?7 I" ~6 s% O
肉類：蒸、鹵、燉、烤或水主之各種瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉及去皮、去油之雞、鴨、鵝肉。tvb now,tvbnow,bttvb6 s& h9 d& _6 U0 k' _0 l! r; A" X
主食類：米飯、稀飯、饅頭、土司、湯麵、烤地瓜或馬鈴薯、水煮玉米或菱角、低糖紅豆湯、綠豆湯或蓮子湯。5.39.217.776 s" C3 ?" }) G$ n( M
蔬菜類：水煮蔬菜、少油炒蔬菜、生菜、泡菜。公仔箱論壇, W" U' ?, m/ ]4 [, v
水果類：新鮮水果、新鮮果汁。
油脂類：含單元不飽和脂肪酸多者（如橄欖油、花生油、芥花油）、含多元不飽和脂肪酸多者（如葵花油、玉米油、黃豆油；紅花子油；魚油）。/ y/ S  q$ b$ I. [  b9 l! j6 H
其他：開水、麥茶、無糖飲料、純米果。5.39.217.77# T1 t/ o  O# a8 w2 Z- R8 \3 j( u
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二、黃燈食物：含有人體必須的營養素，但糖、脂肪或鹽分過高，是必須攝取限量的食物。
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奶類：全脂奶、調味奶、發酵乳、乳酪、奶昔、布丁、霜淇淋。5 o( `/ _0 `- K: V
蛋類：皮蛋、鹹蛋、炒蛋、荷包蛋。- J" y& m) s& I, {/ v/ V
豆製品：油炸之各式豆製品，如油豆腐。5.39.217.77/ M  [: y8 t; f* d; `1 d7 d
海帶類：油煎、炸或炒之魚或海鮮類、魚罐頭、魚鬆。
肉類：煎、炒或炸之瘦肉類及家禽類、肉罐頭、肉鬆、西式火腿、熱狗、梅花肉。公仔箱論壇3 m  C3 m) O) q- ?$ ]' _
主食類：炒飯、炒麵、炒米粉、甜鹹麵包、煎蘿蔔糕、年糕、紅豆湯、綠豆湯。5.39.217.775 v+ }1 g, y* u% j* w! G) P
蔬菜類：大油炒青菜、炸蔬菜、幹扁蔬菜。
水果類：水果沙拉、水果罐頭、乾果、１００%果汁。公仔箱論壇. G; p5 h' X( s! x& U" Y6 S; T2 V
油脂類：核果、堅果類。
其他：漢堡、披薩、海綿蛋糕、米果（外層有糖衣或糖粉）。

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三、紅燈食物：只提供熱量、糖、油和鹽份，而其他必須營養素含量很少，只可偶爾選擇的食物。1 u( A- m, o4 U# ^! O/ s

奶類：無。
蛋類：無。
豆製品：無。公仔箱論壇1 d2 C0 F' O4 e
海帶類：鹹魚。% A6 Q; ~6 T7 g$ C5 p4 W
肉類：中式火腿、臘肉、香腸、培根、五花肉。
主食類：炸薯條、甜甜圈、小西點、月餅、速食麵、爆米花。tvb now,tvbnow,bttvb- @% {/ ?' l" s0 C% u
蔬菜類：醃制蔬菜。* D3 t) U4 F' S$ U7 z! L& Q
水果類：蜜餞、甜果汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! f3 u' O; [1 ]
油脂類：含飽和脂肪酸多者（如豬油、牛油、奶油、瑪琪琳、酥油、豬皮、雞皮）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I! u' ^- f5 s# k: y; T' G
其他：洋芋片、奶油蛋糕、糖果、巧克力、汽水、可樂、含糖飲料。

作者: ljw1982 時間: 2007-9-16 03:42 PM

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