標題: [食肆地點] 香檳配中菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-6 06:12 AM     標題: 香檳配中菜

通常吃西餐才見香檳蹤影，難得香檳品牌 G.H. Mumm與中菜廳「星宴」攜手合作，推出「 One Night with G.H. Mumm at Sing Yin」晚宴，前後九道菜，總共選用五款不同香檳配搭，如柴炭香燒雞，可配 G.H. Mumm Millé simé 2002；又如黑松露菌本地龍蝦球，則配芳香的 G.H. Mumm Cuvé e R. Lalou 1999；就連甜品法式焦糖燉蛋三重奏，也可配果味十足的 G.H. Mumm Rosé，佳餚配美酒，這餐中菜好矜貴。: m5 O, D* k8 n4 F3 y

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■柴炭香燒雞
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■黑松露菌本地龍蝦球

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