標題:
[西式食譜]
加州士多啤梨拿破崙
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-4 06:12 AM
標題:
加州士多啤梨拿破崙
材料
/ w% D7 j! v$ R' B
鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量
7 Q/ ~3 m5 v# t( f. S3 z
+ A0 e* v5 E; z3 S4 P: @, v. y9 ?' a5.39.217.77
公仔箱論壇' m; h+ V& M) E9 ?: m, X
做法
tvb now,tvbnow,bttvb/ `2 C5 n8 Z1 i' Z! ]
1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。
- H. S1 U' l: H, L! z6 k
tvb now,tvbnow,bttvb% M0 |. T5 G9 n9 j% P A" j
2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。
' @+ T% [* |: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77# p2 {1 S' x( v) K
3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。
; H$ W5 G) |; ]
3 L' G7 q! @ E8 U* U* j0 R公仔箱論壇
4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。
3 y' t$ Q/ N$ @& E' V% V2 T公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l/ a; [) P# r7 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q& V5 X+ x: p; e$ ^2 l. B
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?. _: C( O" ^# }
做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。
公仔箱論壇# y2 \ {, _% k7 t+ U" v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
