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標題: [美食介紹] 香港50樣經典小食 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-9-15 12:48 AM     標題: 香港50樣經典小食

    

        香港50樣經典小食

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            01經典中經典     - 辣魚蛋公仔箱論壇- {2 X1 j  R' W0 @9 ?5 [8 S0 K
            據02年8月8日《蘋果日報》報道,香港人每日吃掉55公噸,約375萬粒魚蛋,是學生最喜愛零食的第一位,足見魚蛋的地位。公仔箱論壇' e% ?0 _- e% r' X0 Q7 n. S
            街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊麵檔價廉,為減成本,便用潮州白魚蛋的下欄,或不太新鮮的魚肉,溝勻再以油炸熟做不料大受歡迎,成為香港街頭小食的台柱。
6 i0 t# B1 M9 y/ i% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            基本上,街邊魚蛋檔都是從批發取貨,味道大同小異,要出奇制勝就要靠個汁。好似勁多學生幫襯的「津味」,其辣汁辣得過癮。原來,辣醬乃津味自製,混入咖喱粉,辣得來夠香。而且這人氣旺,經常大排長龍,魚蛋去貨快,不會浸到無晒味,食落鮮味又彈牙,難怪每天可銷出15,000粒魚蛋,銷量驚人。
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& |" z7 y; b+ s; v. o8 m% v5.39.217.77            02絕版瓦砵     - 砵仔糕
" c7 c" `2 g5 c: w7 ], [2 @5.39.217.77                砵仔糕本來是用瓦砵頭盛載,近年早已絕跡。
. [3 W) h6 d" T; B9 P5.39.217.77            在深水找到這檔碩果僅存的瓦砵頭砵仔糕。老闆黃生說砵仔糕是四邑地道街頭小食,酬神祭祖也必備此糕點。5.39.217.774 v5 m4 E2 P0 V: ]
                生隆特別自台山運來砵仔做糕。缽頭的的骰骰,直徑只有兩吋,容量小,受火力便均勻,不似大碗因火力不均造成邊硬中間軟的現象。而且瓦砵煮得愈多愈吸味,用舊瓦砵煮來的糕,會特別香些。砵仔糕一啖一個,香滑彈牙,有米香,老闆黃生說他們每天閒閒日賣出2,000個。
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            03日賣500底     - 雞蛋仔! U  a6 J- h5 L, v/ ^
            五十年代雞蛋仔已經出現。當年小販都用炭爐,手持兩塊重重的生鐵,夾蛋漿燒。近年的雞蛋仔已轉用石油氣爐,鐵夾也輕了。
4 }/ m3 z0 n- G/ F! t2 h1 ]/ I5.39.217.77                「勁辣派甜甜掌門」每日賣出近五百底雞蛋仔,銷量驚人。其雞蛋仔是真材實料落足雞蛋(日用20隻蛋),蛋香十足,焗起的雞蛋仔立刻放風扇前風乾,令外殼脆口鬆化,蛋仍然保持柔軟。這店標明無色素,只見蛋色淡黃,鮮黃得刺眼的必屬加色之作,小心!
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            04明星至愛     - 魚肉燒賣王
" g- X$ T/ U+ g4 Ytvb now,tvbnow,bttvb                絕對有理由相信魚肉燒賣的受歡迎程度遠高於正印蟹皇燒賣。
, `6 i9 b& p6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            潮興雖然只是向供應商取貨,但老闆說蒸燒賣的火候很緊要。「蒸5分鐘就好,耐會太腍,仲每日分幾輪咁出,咁就唔會有倒汗水整腍燒賣。」潮興的燒賣入口非常彈牙,豉油汁非常香甜,原來是特別用三四隻豉油溝成的。「好多明星都幫襯我。好似林峰每次都買幾盒,陳慧琳親都起碼食兩串,仲要勁加豉油添。」公仔箱論壇- r1 J/ @1 Y5 d1 q$ }4 e: Y
           
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            05臭名遠播     - 臭豆腐5.39.217.77' C+ [5 U) Q3 K! g8 p+ P3 I
                本來是浙江紹興的傳統小食,在上海一帶處處可見。臭豆腐之所以奇臭無比,全靠把厚豆腐連「臭滷」(發酵液)及水分,放入密不透氣的容器內發酵而成。5 D, Z8 h, o4 {6 ?
            街頭好味的臭豆腐已幾乎絕跡,要試的話得去旺角美味食店。這的臭豆腐很不錯,臭味夠,外面極脆,內軟綿,難怪蔡瀾、譚詠麟都是捧場客。' k5 H2 |2 {  ^( W  I; r# I
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' f5 T/ K/ V& ^7 V3 E公仔箱論壇        06廉價富豪     - 碗仔翅
- U, F& X( A& c5 n5 k# u8 ]- f4 r6 f                碗仔翅雖不是真魚翅,但起源卻真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶,街邊檔用俗稱「倒餿水」,即酒家食剩的翅頭翅尾,開豆粉水、落味精、豉油等去賣。今日的碗仔翅當然已由鋪頭自己煲自己調校,沒有魚翅,卻有粉絲。公仔箱論壇. n% E9 f0 N3 D) k
                現時許多碗仔翅入了鋪,呂仔記做的湯芡很薄,不會起粉糰,入口滑膩,湯味鮮,重要是味精下得較少,食完不會渴足一天。
( ^  K  |0 V# e" o: ~1 m% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                另外呂仔記生菜魚肉的魚肉標榜沒有增加彈牙口感的化學物質,咬落的確不甚彈牙,但魚鮮味夠,魚肉真實感百分百。
' M) Q! r( u- B" s1 u0 Z4 m公仔箱論壇                很多人都愛把碗仔翅和魚肉兩溝,最終成為街頭小食經典配搭。
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            07三點三     - 菠蘿包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z. W9 m  |  O( G/ C
                菠蘿包因有塊凹凹凸凸似菠蘿的脆皮而命名,由細路食到而家,是香港人至愛的麵包。
0 [5 a) @7 \/ x0 v+ m" _7 t$ l0 w                正的菠蘿包脆皮要脆,包要夠香和鬆軟。樂園就特別做得出色,用糖、雞蛋、牛油、麵粉做成的脆皮,香脆鬆化;包身香味夠,是雞蛋足和加入豬油的效果,包粉筋性夠,非常鬆軟。2 k  e1 r: o7 {9 J- Q+ U6 G
                樂園在灣仔已有十二年歷史,是不少打工仔「三點三」的蛇竇。樂園的菠蘿包除是香港旅遊協會飲食指南所推介外,明星如鍾鎮濤、許冠文都是捧場客。
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: r! f2 G) z% J# B  p公仔箱論壇            08爽甜     - 豬皮蘿蔔
! N9 K; A" o% J$ O; Y$ U: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            豬皮蘿蔔是五十年代街頭哪喳麵的傳統。五十年代香港經濟未起飛,哪喳麵一毫子有交易,又平又飽肚,大受工廠妹歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb& K% a  b4 |$ |4 j0 ^, F: f
                正的豬皮蘿蔔是不會浸得太腍,豬皮爽口,蘿蔔鮮嫩。靚靚的豬皮軟硬適中,彈牙爽脆。蘿蔔嫩口唔起渣,清爽清甜,配合其秘製麻辣醬更惹味。
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            09港式甜薄餅     -
4 m. k( k* Y+ L1 M7 x            在香港至少有八十年歷史,它之所以叫糖餅,因夾在薄餅的糖有如一段段白,是幾十年前小孩子的平價零食。+ i; }+ v- r+ ?  J. n- c
            要由經驗豐富的師傅才做得好。做法是將麥芽糖加熱融化,以棍棒持續拉扯,令它由金黃色逐漸轉成白色,當糖拉至條狀時就以剪刀剪成一段段,冷卻後的糖就會變成脆身。
$ M) W" n9 _3 ]* E            黃大仙的甜絲絲懷舊美食店的糖餅入口脆卜卜而唔黐牙。薄餅日日新鮮做,又薄又軟,加上糖和椰絲花生食,能重拾童年回憶。+ e# p  v# v6 T. G" ]5 T2 g, {
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            10鬆化香甜     - 蛋撻tvb now,tvbnow,bttvb' T% i8 M! F9 r# V3 }
                蛋撻陪住我們幾十年,相信好多人小時候都梳過「蛋撻頭」髮型,可知幾深入民心。tvb now,tvbnow,bttvb0 H4 H' c0 h* @
                檀島蛋撻已有四十幾年歷史,由當年每個三毫子個賣到今日的$4個。檀島的蛋撻有128層酥皮,比普通的100層多,咬落果然特別鬆化香酥。蛋漿蛋味夠,又滑膩,最得人心是甜度適中。5.39.217.774 O4 M" Q% I) w1 t2 H/ g

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-15 12:51 AM

    11失傳手製     - 芝麻卷( X- M2 ^. `4 G! w
                又名「菲林卷」,是七八十年代在各大茶樓紅極一時的壓軸甜品,近年已買少見少。現在有都是工場大量生產的貨色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q- E' I, |$ m$ i$ N
                真知味的芝麻卷一直堅持以人手做,芝麻也是自己炒。芝麻卷有7個圈,每一圈也很平均,證明師傅每次倒「芝麻汁」入長形糕盒內,力度、分量也很平均。咬了一口,口感很爽,芝麻味很香濃,甜一點更佳。
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2 o; ?" D% R! Z/ u6 {$ a! R, c5.39.217.77            12香甜暖胃     - 煨番薯
$ l) m0 n0 L% v2 y/ q0 N% ktvb now,tvbnow,bttvb                從前中國村人常把番薯放入灶內,用剛熄滅的柴火灰爐將番薯煨熟。香港四五十年代街邊煨番薯亦是以柴火放在大圓鐵桶內煨,其後才用火力較持久的炭取代。
2 J0 Z- ]2 @& w4 `% B            像位於旺角的陳婆婆煨番薯檔,一年四季也見其影。平時專賣黃番薯,冬天便加賣當造的紫心番薯。+ u0 Q7 k- ~( {" V! r4 u
                揀番薯要墜手大條、皮越皺代表煨得熟,太脹則煨得未透,若皮滲出黑糖,即糖分夠多一定美。: S8 q' a7 M% O( U1 ?9 R
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& J+ r5 ]4 L6 E5.39.217.7713貧窮產物     - 豬油渣麵  H: g) \% r' H" m3 O! h
                豬油渣即是以肥豬膏炸出豬油後剩下的渣,以前的人捨不得丟便用作煮麵,是貧窮年代的產物。
+ `' T) q* f5 ^8 B& G5.39.217.77                英記的油渣有肥有瘦,再加入冬菇;湯底以豬骨熬三個鐘,加上英姐自打的麵條,即使經長時間泡浸仍有嚼頭。不過,湯底味精仍重。英記營業時間是晚九朝三,夜市很旺場。
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- k- \% x; l+ v, D4 j5.39.217.7714名人捧場     - 沙翁
" _* x, [. E" D            沙翁是很多人小時候的早餐之一。泰昌的沙翁外脆內軟,掰開會見面有很多氣泡,難怪鬆軟如棉。老闆歐陽先生說秘訣是用滾水搓粉,炸時麵粉自會鬆開,口感便軟熟。
) f0 D& P# M$ Z7 V" _4 Q4 Q; v8 A) h公仔箱論壇                泰昌每天下午一時開始便不斷出爐,很新鮮,捧場客有周潤發、成龍、關之琳。
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% F3 O% W% B  I0 [. g. K2 O6 t    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o8 d( n+ C9 Z+ w/ S5 Y7 M2 Z4 s, n! ^& _
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- m6 t% B& N% \) g; j( b公仔箱論壇15極濃     - 熱蔗汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' W5 `7 M9 \2 R: U+ {" _
                三四十年前,街頭熱食之一是熱蔗。在冬日街頭,則一人一杯熱蔗汁,暖在心頭。
2 R* @# s+ H" R# b! u( Z5.39.217.77                公利做蔗汁已經有54年,連政務司司長曾蔭權都是飲其蔗汁飲大。公利的蔗汁很濃郁,有蔗的天然香味,秘訣是要先煮蔗後搾汁。& m0 t* s& t0 ]- |; T9 ]
            「前一晚已經要煮熟蔗,咁樣甜味先出。攤凍後第二朝先可以搾。搾要隔渣再煲熱。出面有會將蔗浸糖水,咁甜味咪假」負責人崔太說。
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% S# e! V. Y9 m2 K        16冬天必食     - 炒栗子
/ A1 ~. J( E2 F0 v公仔箱論壇                炒栗子本是天津的街頭小食,五六十年代許多北方人南來香港,炒栗子便傳到香港來。
, v4 S! L  B: w7 _9 \5 l; J3 a9 l" V                今時今日的炒栗子已慢慢被機器取替。難得旺角JPC(日本信用財務)門口鄭生兩公婆仍以人手炒栗子,炒足40年。公仔箱論壇; _8 G  C2 h; f8 T( L' q
                手炒栗子的好處是較鬆化,不是滾筒炒栗子般的乾身死實。鄭生說炒栗子要不時抖氣吹風,讓殼內熱氣散去,然後再下鑊炒才甘香鬆化。另一竅門是炒栗子時加入砂糖,有糖作保護膜,栗子便不爆口。用的栗子是青島出品,品種較佳,集香、鬆、粉、甜於一身。tvb now,tvbnow,bttvb, I9 p4 a# v+ q" e1 O# s: h
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17暖笠笠     - 熱粟米
% _5 ]; h6 X- t, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                熱粟米差不多是冬天的指定小食。粟米最佳做法是蒸,用蒸氣把粟米蒸熟,粟米的水分和營養便不致流失。現代人貪快,很多以烚代蒸,甚至把粟米斬成小碌。tvb now,tvbnow,bttvb8 d. }( L: h# C$ _. h6 }
                在旺角尚有一個老伯堅持用大竹籮盛粟米,下面以石油氣爐燒,以熱蒸氣蒸粟米,遠處看去一片煙霧瀰漫。粟米全部和綠衣躺,一看便知是新鮮貨色。粟米入口很甜、勁juicy。( b3 @$ Z- Y5 z( {6 B
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; s* @4 e' Z& d" K) t+ m5.39.217.7718賭仔至愛     - 馬仔
2 B) Y; u/ a9 r                香港六十年代賭馬已大盛,馬迷流行一句「食馬仔,贏馬仔」的意頭口號,馬仔更成普羅大眾的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」,本是喇嘛點心,在清朝時傳入中國。起初馬仔常見於北京的點心鋪,後來才漸漸傳到廣州及香港。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q  f; s" o# E1 R( A* \
            在深水開業卅年的吳茂記以馬仔出名。馬仔製作不離雞蛋、糖調麵粉搓成糊狀,用漏勺架在油鍋上,將麵糊炸成粉條,然後放在模子中以糖漿黏壓成型。吳茂記的馬仔入口鬆化,有蛋香、糖香和奶香,原來是加入牛奶之故,難怪零舍好味。公仔箱論壇" b9 e0 {; T9 S& O
           
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19用靚土魷     - 咖喱魷魚
% X; w! a7 P& C% h3 _5.39.217.77                童年時吃咖喱魷魚會到涼茶鋪。
7 H+ G8 B1 x4 r4 J5 N                多年不見,多得蘇施黃在電台節目內唱好「泉昌」,才能重拾咖喱魷魚的美味回憶。
$ o% S( o* p! H0 o4 H3 \5.39.217.77                何生父子兩代共賣了卅六年咖喱魷魚,煮魷魚功夫到家。這的魷魚咖喱辣度適中,香味濃郁,最突出是魷魚仍保持土魷鮮味,不似其他店浸發過久的魷魚,味道全失。
- X' k+ d9 l* X; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                原來何生取大土魷自己浸發,絕不會落令魷魚爽脆的硼砂,浸時不怕被搶走鮮味,與其他店貨的質素自然有分別。
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20清香軟滑     - 香蕉糕
, U; p. O5 T; O3 t" K                小時家窮,吃不起矜貴的燕窩糕、雲片糕,只好吃香蕉糕。記得廿年前旺角花園街水靜鵝飛時期奇趣已有得賣,一大盆香蕉糕擺在門前,足足二三百件,一個早上已賣光。廿年後奇趣始終如一,香蕉糕依然大大盆不愁賣,老闆兼師傅的張生親力親為,用熟糯米粉、糖水和香蕉油,一搓即成,秘訣是用暖的糖水令糕身又軟又糯,放一天半天仍可不硬身。香蕉糕的確軟熟香甜,淡淡香蕉油味不搶。
作者: cchinfatt    時間: 2007-9-15 12:53 AM

一定要去试!!!5.39.217.77# \$ s5 |3 D5 L, X$ t" M7 \
我要食! 我要食!!
作者: marcus0828    時間: 2007-9-15 12:57 AM

    21鹹甜有致     - 麥芽糖夾餅公仔箱論壇1 _& n( M1 n# ]; i# h3 r
        五六十年代的香港,貧窮小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麥芽糖,夾兩塊餅乾來吃。近十多年都不見有小朋友吃這種小吃。
2 [! v0 j9 O9 O2 i8 F" R9 t; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            找到淘大商場這檔麥芽糖夾餅,是太平梳打餅款式,這小檔開了15年,太平梳打鹹香有致,配合麥芽糖的甜,鬆脆餅乾又有黐牙的糖漿,懷舊的甜美驟至。
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22睇戲前必掃     - 鹵味公仔箱論壇& X; }) z( X  d1 r+ [3 Y
            童年時看電影,入場前必掃一兩串。做法是將生腸、魷魚、雞腎、雞腳等烚熟,染上紅色素,切起串好就賣。沒秘訣沒難度,好或壞取決於新鮮。
, L4 C5 I" e. @9 ~  a1 h公仔箱論壇        新興美食老闆劉生,由於邊檔做到開鋪,30年專攻鹵味,所有材料即日整即日賣,從不隔夜。這的雞腎和雞腳取自火雞,size比別家大,而且雞腳不新鮮會爛皮。新鮮,點都好食
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+ `4 d1 [5 f- y3 M5.39.217.77        23永不過時老餅     - 老婆餅
0 l5 U+ B: {$ S$ z5 y5.39.217.77            清末年間有個種冬瓜的農夫,因旱災失收而把妻子賣給大戶人家。他用賣老婆換來的錢做生意。並鑽研出以冬瓜茸做餅餡。命名為老婆餅。不料其後老婆餅賺大錢,更贖回他的妻子,此是老婆餅的由來。# [8 X0 i! W, ~  c0 j7 Z' P, p+ j5 I
            據以賣老婆餅馳名的老牌餅家恆香負責人鄭小姐稱,老婆餅無論散賣或嫁女用,銷量都名列榜首。香的老婆餅如此出名,原因是酥皮鬆化,拿在手已即刻散成碎片,冬瓜茸餡入口甘美香滑。. `0 J+ _/ N, z7 J- f
            現時恆香平均每天賣出二萬五千個,證明老餅並未過時。
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9 _) o( W3 ]' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24白粥最佳配搭     - 油炸鬼5.39.217.77; M9 l0 z' Q0 |8 U( x2 U7 ]+ ]
            油炸鬼可追溯至中國宋朝,民間痛恨秦檜害死岳飛,故取下油鍋落地獄炸之的意義,由於忌諱「檜」字,便以同音「鬼」字代替。而油炸鬼多以兩油條並列,意謂秦檜夫妻二人。" `/ Z0 |0 g6 s1 Z! i# _) p# V' r
            有廿年歷史的林泰興有位做了四十年,專做油炸鬼的吳師傅。他表示油炸鬼做得好,最重要是掌握麵粉、筋粉和發粉的比例。這的油炸鬼外層香脆,內卻煙韌彈牙。加上林泰興的油炸鬼每天早上六點一直不斷出爐到晚市,新鮮香脆當然留住了不少客人的心。
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" L# V2 E, L. f! e( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25煙韌軟熟     - 糖不甩" w( D! n, y; X9 P% r
        糖不甩,顧名思義就是黏糖不會甩掉的東西。跟湯圓一樣,有甜蜜的意思,從前大多在過冬、團年才吃。現在有些糖水店都有糖不甩供應,卻做不到鬆軟香糯的要求,很多時還一粒粒全黏在一起,難分難解。
' g4 r0 L3 l. \6 t( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            玉葉賣了過百年糖不甩。之所以做得煙韌,全靠搓粉過程中加入溫水,不過負責人李小姐就話溫度幾高就不便透露。3 O+ h/ S8 T- `
            玉葉的糖不甩上撒滿白芝麻、椰蓉和砂糖,分量多得差點掩蓋整碟,讓每一粒糖不甩都足以黏上,口感更豐富。! H' a5 C& f( q- A7 t
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) H" S$ P: g2 R3 g0 D公仔箱論壇        26奶味香濃     - 富豪軟雪糕' K2 M$ a6 o7 ~
            孩童時最愛聽到「叮叮叮鈴」的雪糕車聲,一聽便知有雪糕食。富豪軟雪糕33年來都只供應雲呢單一味道。
( Z+ N! s% H2 z) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                雪糕做得特別香滑,原因是選用美國優質的牛油奶粉和雲呢油。雪糕每日在沙田廠房做成雪糕漿,再送到雪糕車,保證日日新鮮。
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27改良版     - 狗仔粉
" u4 }+ e& P& m( N                狗仔粉是六七十年代的街頭小食。當時經濟環境差,順德人以熱水開粘米粉搓成條狀的「粉」來填肚。由於粉條尖頭尖尾,像唐狗尾巴,故稱為「狗仔粉」。tvb now,tvbnow,bttvb2 t, M. L3 r$ u1 \) r2 ~+ m; B
                傳統狗仔粉將麵粉糰批成條狀放下落湯去,湯較「杰身」,口感像吃「糊仔」。所以有些店已以爽口彈牙的銀針粉取代之。像老香港就有這款變種狗仔粉吃,而其他材料就跟足原著如肉碎、蝦米冬菇等。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z  w  j! M: j4 [( E9 {. v% u
           
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28日日新鮮即製     - 花生糖公仔箱論壇( W" t+ M& C; w+ U% g6 Y; r+ A
                花生糖原是潮州的民間小食。後來超市及士多出現已包裝的花生糖,漸漸便取代了這種街頭小食。tvb now,tvbnow,bttvb, {9 f; @& `: |: i- P
                99年頭,街頭又開始興起此小食,率先發起的是合興隆的黃偉江師傅,他認為包裝的花生糖以豬油做糖,糖多、花生少,糖較硬身,隨時咬崩牙,面又有防腐劑。他於是以健康為原則,每天即做即賣來適應日漸講求健康的市場。果然,開檔便生意滔滔,現時每天平均仍可賣出二百條花生糖。
1 V6 A0 ^2 J. S1 p  B5.39.217.77                黃師傅做的花生糖勁多花生,不太甜口,軟度適中。糖種類有椰絲花生糖、黑芝麻花生糖、花生酥、花生條等,款式多多,由於不含防腐劑,黃師傅提議要在一星期內吃掉。tvb now,tvbnow,bttvb( `+ S$ ?# }0 ^5 h4 W$ j( E
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29高檔下午茶     - 西多士
/ Y/ C7 G9 V8 o# A  K5 ~公仔箱論壇            時光倒流五十年,吃西多都是件高尚的事。「陣時酒店大餐廳先有西多,後來做法流傳出,茶檔先開始跟住做,不過價錢較貴。」蘭芳園老闆林生說。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N- R" o# m& I+ w3 j! K+ l& {8 a
                這種由法蘭西多士傳來的小吃,來到香港有兩個版本,一個是以咖醬做餡,蘸滿蛋漿炸香,再拌牛油食。另一個則是無餡多士,蘸蛋炸後跟牛油煉奶同吃。
! ]1 N- l& Y" m            1952年鐵皮檔開始,蘭芳園兩款都有得食,但以前者較出名。咖醬特別千挑萬選才選到現用的「蛋柳醬」,蘸麵包的蛋汁也用美國蛋和中國蛋溝成,取前者夠色後者夠味。用的麵包是九龍城老餅店鳳香園的貨色。這的西多特別鬆軟香口,而且咖餡一切下洶湧而出,不加任何糖膠已甜夠味。7 t- H6 F6 q1 N3 p2 `7 ~8 ]
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            30戰時小食     - 炸兩公仔箱論壇7 ?+ y& }5 y1 m5 t3 v
            廣州於1940年淪陷,在廣州泮塘鄉有家小茶居名「嚼荷仙館」,點心師傅為應付當時的物資短缺,便想出讓食客花最少錢,但同時可吃到腸粉及油炸鬼兩款美食,創造了炸。就是將隔夜油炸鬼,用熱辣辣的腸粉包起來,一出竟大受歡迎,後亦流傳至香港。
# D* `8 n. Q5 l7 g; M/ H, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                林泰興的油炸鬼是即炸,包的腸粉也是即做,最精彩是腸粉由自磨米漿做,用舊米碌磨成,有米香,很滑身。吃炸時蘸較貴價的淘大金標豉油,更顯惹味。
作者: marcus0828    時間: 2007-9-15 12:59 AM

    31碩果僅存     - 砂糖夾餅
6 i  g& R4 t6 c: A5.39.217.77            這種在平底鑊形鍋中煎的夾餅,據說是源自馬來西亞,五六十年代曾經盛極一時。可是這種懷舊小食近十年已銷聲匿跡,現在只有在維園遇到這個不定時出沒的老伯,才有機緣享口福。
3 ]! ]& V+ \7 z2 y$ F5 d( W            砂糖夾餅跟格仔餅做法有點相似,把預先調好的蛋漿倒入鍋中煎熟,再整「底」起出來。吃時切成三角狀,像件蛋糕,內撒滿花生砂糖碎,入口外脆內軟,有點鬆糕的煙韌。老伯每日6:30pm左右在維園正門開檔,大時大節唔想同人迫就唔開檔,能否吃到也要看運氣。
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8 V% }- x3 x- O32食腍唔食脆     - 五香熟花生TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J- o+ V3 }- F3 b- ]9 W
            幾十年前的人愛吃五香烚花生多過脆口的花生。
$ t+ T# H' |/ I! x9 A4 E5 Ltvb now,tvbnow,bttvb            現在走在街上間中都會見到有五香烚花生賣,但以合發的最似樣。5.39.217.775 p4 Y: f+ O3 A# @
            合發在大陸擁有一個花生種植場,花生自給自足,專揀大粒靚仔的花生自用。由於花生齋用水烚唔好食,傳統會加入五香粉一齊烚,以吊出花生香味。剝一粒花生放入口,花生雖然烚熱了,但仍有咬口,而且有很香花生味,跟脆花生相比又是另一種味道。
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: n: a8 E9 Q5 [% w8 n" t1 G公仔箱論壇33香甜鬆化     - 皮蛋酥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X! e0 ~9 ]" [* L  D! H! Q; D( |
            皮蛋酥以皮蛋做餡,在嫁女餅中蛋象徵新婚娘子能開枝散葉。由於孕婦多吃酸薑皮蛋,故最初皮蛋酥是以蓮蓉包酸薑和皮蛋的。到六七十年代,人們的口味開始喜歡只以蓮蓉加皮蛋來吃,便漸漸淘汰了傳統的皮蛋酥。tvb now,tvbnow,bttvb% B6 _3 o4 {) @& h. Y
            恆香的皮蛋酥用正宗湘蓮蓉,很香滑;加上糖心皮蛋,沒餲味有回甘。
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34滑不溜口     - 豆腐花
4 c+ y1 a) h4 x, O1 I* F; e0 a+ u            有一千年歷史的豆腐花很可能是中國最古老的甜品之一。由從前用籮吊嗌賣,到後來有豆品廠自己製造,再發展到涼茶鋪、糖水鋪都有得食。
, g2 x6 Y+ n) C* S" |: B            好吃的豆腐花,不外乎是入口滑、豆味香。公和用的是大大粒的加拿大黃豆,用石磨把黃豆磨成豆漿後再煮滾,之後隔渣、撞成豆腐花。3 i$ n0 r$ Q2 V5 {( W* ^" U
            「我傳統石磨轉數低,磨豆時的熱量無咁易燃燒掉,因此豆味得以保持。我幾十年都用人手拿搾籃隔渣,隔得特別清。」5.39.217.77! T. ^( N+ y* v1 E% K- F
                公和的豆腐花是在大瓦甕中撞出來的,大瓦甕除了可保溫,亦因為底部呈圓形,令豆腐花撞出來不易起渣。難怪吃公和的豆腐花不費一絲氣力,通通一咕嚕已經滑進肚去,只留一陣黃豆香味。: }, s, l  Z! P/ U
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" {% @5 ^+ s  l3 h4 Utvb now,tvbnow,bttvb            35勁香     - 煨魷魚8 u7 k  b3 S) q0 q
            最懷念從前在戲院門口的煨魷魚檔,香味隔條街都聞到。從前還是用炭爐煨,帶魷魚香之餘還有朕原始的炭燒味。可惜今時今日用電爐已失風味。幸好煙韌的口感和濃郁的魷魚味仍在。
7 z7 Q/ m6 v9 z# \公仔箱論壇            美川用的是大隻的乾吊片,夠厚身自然有頭。魷魚燒一燒,便搽上燒烤汁反覆再燒至乾身。魷魚香撲鼻而來。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]5 S7 W8 }- m
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2 x2 i: C! z$ B5 K/ \tvb now,tvbnow,bttvb        36傳統新派兼備     - 大菜糕
7 h. Q* |- M1 G& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            四五十年代,沒有楊枝甘露、芒果布甸的時候,大菜糕是最平民化的甜品,屋士多一定買到。當時的大菜糕是雞蛋形狀,以雙手拿雞蛋殼蓋住大菜糕液體,再雪凍而成,衛生程度欠佳。現在也找不到了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o( |- R( X; e
            要重拾經典味道可到有42年歷史的義香荳品,這有20種味道的大菜糕,除了經典的椰汁和蛋花味,還有水蜜桃、綠茶、青蘋果等味。大菜糕放在透明膠杯內,用匙羹食,爽口得像吃喱一樣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~6 v0 g- u8 R8 I, g# h* I. b1 a
           
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    37真人show - 龍鬚糖8 L2 w8 n% H8 e2 y; G
            原名銀絲糖,傳說是宋代皇帝喜愛吃的其中一款甜點。因為龍代表皇帝,而糖表面又有一層層似龍鬚鬢的糖絲,所以亦有龍鬚糖的稱號。tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 x! Y- l! B: v; Q  r
            龍鬚糖之所以歷久常新及被稱為國技之一,是因為它製造過程也是一場show,任何年代的人也愛看。* n0 U, o  ?2 S( g7 E' F
                要找正宗的龍鬚糖,可到太古城中心找崔介冰先生。他的父親是香港第一代做龍鬚糖的人:「出面用的是全糖膠,質地較軟身,回南天就會融;我用麥芽糖、糖膠、水煮過,質地硬身得來拉起唔易斷,有彈性,鬚較幼細,而且放雪藏擺一年半載都得。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L; c5 C' s* h( x
            的而且確,他做的龍鬚糖咬落鬆軟一絲絲的,不太甜也不黐牙。
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38白淨版鬆糕     - 白糖糕3 j4 r, z6 v- _' n
            話說明朝時順德倫教有個小販姓梁,蒸鬆糕時失手,粉質下墜,鬆糕不鬆。但人人皆食後都覺清爽膩滑,結果很快售罄。梁將錯就錯改以白糖炮製,蒸出晶瑩潔白的「白糖倫教糕」,後稱白糖糕。5.39.217.77# w) C3 O' I! ^) V, ]
            在深水北河街賣了廿四年白糖糕的坤記老闆傅生是順德人,五十七年前特別回鄉學做白糖糕。公仔箱論壇9 D7 d+ R0 N/ X! z8 R: J9 u0 p
            吃勻坊間的白糖糕,都必帶酸,坤記的白糖糕是清甜冇酸味,只見糕身橫切面有無數小孔排列,非常彈牙爽口。如此過人之處主要集合三大條件:一是自磨粘米粉漿;二是粘米以新舊米溝成;三是經發酵的老米漿和新米漿混和的秘技(因溝得不好糕便帶酸味)。區區一件白糖糕有這麼大的學問,每日能賣上二百多件(夏天可賣五百件)也毫不意外。
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    39女生必     - 棉花糖
. |1 r! H  ]/ X2 `            在香港至少有半世紀歷史,早廿年前在戲院或遊樂場如荔園都輕易找到這些棉花糖,現在則甚少見。以前的棉花糖機要踩腳踏(像衣車)才可行動摩打,令火水發熱及銀鑊旋轉,將砂糖融掉後,以離心力的形式將糖「發」出糖絲。現在的棉花糖機則是電動的。; ^  p* k2 s1 q$ z3 r. \  L
                坊間的棉花糖不是太甜就是太實。試過騰龍墟甜絲絲的就意外地好吃。質地很鬆軟。這用的砂糖是百多元一盒的美國貨,並無添加劑。3 }5 e9 T$ Q9 |  v/ E) g: y5 g
           
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9 e% Z+ _- E3 I2 E$ etvb now,tvbnow,bttvb            40娥姐打響名堂     - 粉果tvb now,tvbnow,bttvb7 U) T% L4 w) U* L8 q
            粉果原本是順德鳳城的家常小點,後來因廣州西關的娥姐打進茶樓。娥姐本來是大良自梳女,到廣州打工期間,因其美貌姿色,深得西關之黃大少寵愛。後來黃開了間「茶香室」,以娥姐粉果做招牌貨,由於粉果皮薄餡靚,很快名氣傳遍廣州。後來也傳到香港。# z& c  _9 z+ @" D! H% c
                在香港街邊吃到的粉果,不是皮太厚,就是太油太膩。只有成利粥粉麵的粉果最我口味。粉果皮薄得近乎透明,餡惹味而不油,試得過!
作者: marcus0828    時間: 2007-9-15 01:02 AM

    41勁滑白雪雪     - 豬腸粉# o; ]" @/ m9 P4 Y" z4 s2 R3 o
                因為似豬腸,光滑的卷狀腸粉便叫豬腸粉。早於60年前,街邊豬腸粉已經十分流行作早點。
2 `# f$ Z! c$ }9 D0 x4 K0 r5.39.217.77            豬腸粉多是蒸熟而食,做得好的入口滑溜,帶淡淡的米香。合益泰十幾年前開始經營豬腸粉工場,專營腸粉批發,他們的豬腸粉就曾批發到大酒店如香格里拉、香港酒店等。  ?% {5 ?* P% s2 q
                六年前合益泰更自己做埋粥檔腸粉生意,以自家工場製腸粉作號召。坊間的腸粉大多加入石膏粉以助凝固。這店則以較健康的澄麵取代之。另外,捲腸粉一定要快,否則疊埋幾幅既不靚仔又厚身會韌。
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/ w9 ~4 a& q# b$ {  l公仔箱論壇42一千年歷史     - 蛋散
2 m4 z8 v0 L$ @1 K" H8 w6 m                蛋散的散字正寫為「餚」,此字在一千年前的中國便有,證明歷史源遠流長。5.39.217.77. _9 I0 O- g6 {2 h
                傳統的糖蛋散是以麵粉、筋粉、雞蛋和豬油搓成,扭成蛋散狀落油鑊炸,攤凍蘸開過水的麥糖便可吃。在滿屋發現這個糖蛋散,外形與傳統的完全相同,但做法則有點分別,蛋散蘸的是麥芽糖混合蜜糖,不太甜又無咁油膩,蛋散鬆化香口,別有風味。
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43吹水必吃     - 客家茶果
. [7 H8 ]9 b) C+ T: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                茶果的誕生是由於客家人喜歡聚在一起閒話家常,但嫌品茗太過單調,於是以糯米粉製作成鹹甜糕點,邊吃邊談。由於它配茶吃最適合,所以命名為「茶果」。到現在於大埔舊墟仍有些客家老人叫賣這種家鄉小食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i1 b+ T( M0 Z3 [# f
                要在市區食正宗茶果,可到有十一年歷史的旺角真知味。老闆娘和師傅都是客家人,做法傳統。茶果有鹹甜兩味,分別有蝦米肉鬆、眉豆和花生、豆沙,咬下去又軟又煙韌,餡料很惹味。5.39.217.77' }% o" E5 \8 T. T2 B; E
           
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44中山特產     - 杏仁餅
4 v5 p4 _1 i' _3 H! {5.39.217.77                源於中山的杏仁餅已有百年歷史。傳統的杏仁餅大多是有「肉心」的,即外層有綠豆溝杏仁碎,內層則有甜甜又油膩的肥豬膏,現在「肉心餡」已很少見,多改以芝麻、花生等餡料代替。
9 _1 S5 a% m7 n2 t" ^7 K! Etvb now,tvbnow,bttvb                要食鬆化又熱辣辣的杏仁餅,非到有六十年歷史的培園餅家不可。它是香港絕無僅有自家手製的杏仁餅家,創辦人李先生曾在荔園宋城、尖東好時中心等地方擺賣。
) E: \9 ]7 {1 {/ a" X8 n- g, \7 m+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                培園的杏仁餅之所以與別不同,一,遠遠已聞到杏仁餅焙焗時發出的香味;二,人手現場炮製,看到一敲一打的動作,娛樂成分豐富;三,餅入口脆而鬆化,沒有機製的硬掘掘,吃完不覺漿住喉嚨,而且內雖沒有餡料,但明顯落重了花生和杏仁,吃完滿口都有杏仁餅的香味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h3 [# g1 ?% t
           
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45橋底尋     - 鹽焗鵪鶉蛋" n. I0 h4 y' p
            鹽焗鵪鶉蛋也是冬日的街邊小吃,有些更伴炒栗子同賣。栗子華在鵝頸橋底一擺已經十多年。每到傍晚時分,行過的人總會禁不住其車上傳來的香味而幫襯。
1 [& t* P# R% S0 ~. V            此小吃其實沒甚麼難度,純粹講是火候和時間。選取大隻的鵪鶉蛋,用炒過的粗鹽住烘焗,約大半個鐘,鵪鶉蛋便入味,吃起來軟滑帶蛋香,滲淡淡鹽香。5.39.217.77. C1 e5 k* ?- C$ s, G* h
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! i% I5 v9 z) l, ^" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        46港式窩夫     - 格仔餅1 Y5 {9 [# E. x0 g  V3 _! U
            看來沒啥難度,做得鬆軟、香甜原來也有幾番功夫。「甜甜勁辣派」的格仔餅即叫即整,咬下去有點吃蛋糕的感覺,每一口都充滿濃郁的蛋香。4 B7 l  I( v" Z* J* S! ~
                由於格仔餅主要的用料是蛋漿,檔主為了增加蛋香,特別用上蛋味重的北京蛋,特別分量也增多,平均一「底」便有大半隻蛋。焗的時間也有規定,約焗4分鐘便會「起」出來,否則會變得硬繃繃。吃時加上牛油、花生醬、煉奶和砂糖,是傳統70年代的食法。
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9 T/ ?4 l  @2 W$ q& g$ Y  M5.39.217.7747脆皮多汁     - 豬大腸
6 S% k) @! v& o* r1 c/ ]' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            豬大腸是著名的客家菜,因三四十年代客家人很窮,便把動物的內臟也炮製成美食。
: W6 p% v& B+ r) E. j' \                大腸炮製工夫很多,首先要以水清洗多次去掉異味,再以層層疊疊的以「腸包腸」而成,風乾8小時才能炸出來拍得住乳豬皮的脆皮。廟街近「興」記那一檔(現搬至雅打街)是極力推介,除炮製依照以上方法外,就是從不翻炸,腸亦是日日新鮮返貨。吃落外皮脆卜卜,內有汁又嫩。5.39.217.77: s( V( ^- X" z' o, i& m/ @4 |( ]
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# f0 _+ k5 `) Z48超彈牙     - 煎釀三寶5.39.217.77" H- L. K# I$ X( S" t$ N4 E' o
            「煎釀三寶」通常是在魚肉釀茄子、尖椒、圓椒或豆腐中任選三種。一般人以為魚肉愈多愈好,其實做得好吃也講比例,一分魚肉三分菜的比例口感便最佳。魚肉以要手打、入口彈牙為之正。公仔箱論壇( L( D( H8 N6 }! [% N! ]! O1 Q
            牛頭角下有一傍晚才開檔的小販檔就做得頗有水準。煎釀三寶是檔的主打,途人行過無不買五蚊篤篤下,因此流量快,次次買都是新鮮熱辣的。魚肉頗為彈牙,而且入口還十分juicy。小店每日只做四五小時,一般都在放了工時間開檔。
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& o9 q9 Q9 `1 u9 P5.39.217.77            TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z0 g1 G1 l; {3 N+ [
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% g* g3 P1 s: B7 ~$ etvb now,tvbnow,bttvb49   80年經典     - 齋滷味
  y3 u5 {5 b! {1 K: H4 s            數十年前,人們把齋滷味當小食,行過幾蚊幾毫的即買即食。tvb now,tvbnow,bttvb& F2 M8 m  l8 m; S
                齋滷味種類名稱多多,有酸齋、豉油齋,又有齋雞、齋鮑魚,其實全部都是用麵筋做成。用麵筋溝水造成不同形態、質感,加上自家製的特調醬汁才是要訣。
# N1 Q* F5 i; `            東方小祇園以80多年經驗調配不同的汁醬,每隻汁醬準用上三、四種材料調配,因此味道就是做得比別人好一點。
1 [. G& H% F/ L* ~# u4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                齋滷味入口特別軟滑好吃,保持「常暖」也是原因之一。「我賣得多,每日賣一半又整一兜,齋自然保持新鮮。」此店每日用上100斤麵筋做齋,以甜酸齋和齋鴨腎最搶手。tvb now,tvbnow,bttvb  u9 \: K4 \( l$ Q5 N/ j% |
           
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, F) o6 V' }1 N3 E( A7 y+ ^            50鹹濕佳品     - 酸木瓜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; l: p, h0 E1 u
            酸木瓜是香港四五十年代非常普通的「口立濕」,在街邊的推車仔檔可以買到。
( g/ A. p7 [0 M) @/ e. N公仔箱論壇                老香港的酸木瓜全部自家以白醋和白糖醃的,賣過兩日的就棄掉。以保留蔬菜的鮮甜味。除酸木瓜外,這還有蕎頭、芥菜、蘿蔔、青瓜、蓮藕、椰菜、梨子和芒果,記得食芥菜的蘿蔔或芥菜時,加點芝麻和芥辣,零舍香口。
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作者: vvvlll    時間: 2007-9-21 11:39 AM

:onion05: :onion05: :onion05:
作者: 9598    時間: 2007-9-23 01:17 PM

好想食呀
作者: frenzyd    時間: 2007-9-23 04:43 PM

Thanks
作者: ob02    時間: 2007-9-27 09:59 AM

thx ar!!!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r- [, y" }" |) E
where is 英記的豬油渣麵??TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M6 {3 T* `) w+ ]
thx
作者: 楠楠    時間: 2007-10-2 11:41 PM

大部份都好難搵到了!
作者: tonylam    時間: 2007-11-19 09:28 AM

thanks for sharing it remind me all the good old days
作者: 月※月    時間: 2007-11-19 10:03 PM

嘩...
9 [% W5 R9 S" j# M8 R正...
# i- c3 v8 U+ V, J5 I夠曬款色多 公仔箱論壇/ d, n9 e) J+ \
任君選擇喎公仔箱論壇. E) {7 F9 n% P6 n
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多謝分享!
- [  G( O6 k, I6 x- |8 M$ @1 Y感謝作者!

作者: jonh    時間: 2007-11-20 02:12 AM

thanks
作者: may怡    時間: 2007-11-21 11:11 AM

好像吃哦
作者: yamiimax    時間: 2007-11-22 02:23 PM

真係好經典既小食
8 E3 U5 s2 G& B* I8 y% d; Htvb now,tvbnow,bttvb諗起白糖糕就想吃
作者: wakeup99    時間: 2007-11-22 06:04 PM

yummy!!!yummy!!!
作者: bengirl    時間: 2007-11-23 11:50 AM

看著看著肚子就餓了起來。請我吃吧!(臉皮厚的傢伙)
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:29 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
作者: jarita123    時間: 2008-6-11 05:36 PM

大部份都好想食呀! my special food is 砵仔糕, 煎釀三寶 which one do you like it
作者: ctl_55    時間: 2008-6-14 09:08 AM

好想食呀
作者: ymb    時間: 2008-6-24 02:10 AM     標題: 回復 #6 marcus0828 的帖子

I like all the foods.
作者: 68runners    時間: 2008-6-24 12:30 PM

How come there is no 車仔麵?
作者: cheeyan    時間: 2008-6-25 12:05 AM

thanks for sharing oo...  \1 Y, s0 ?% R# c
look so tasty~~wish tht eat those food now..." f+ t  [) H# I' r) S6 i! I. i$ ]
coz hungry~~haha
作者: IMO    時間: 2008-7-7 02:53 PM

我以經餓
作者: 菜之女    時間: 2008-8-21 10:47 PM

thx for sharing
作者: ailin    時間: 2008-9-19 03:48 PM

thank  for sharing
作者: kings083    時間: 2008-9-19 10:01 PM     標題: 回應 marcus0828 第 1 篇文章

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: TVBdownloader    時間: 2008-9-21 03:27 AM

要全部体验一回
作者: keroro00    時間: 2008-11-30 06:13 AM

yummyyummy !!!!!!!!!
作者: Gavin.Pin    時間: 2008-12-14 12:12 PM

好想馬上飛到香港吃完所有美食....................
作者: dododoit    時間: 2008-12-15 01:17 PM

yummy yummy....hungry
作者: zealangel    時間: 2008-12-16 04:05 PM

去了一定去尝一遍
作者: 微微雨    時間: 2008-12-18 05:56 PM

我樣樣都想食,系唔系好為食。
作者: hippy_123    時間: 2008-12-19 06:38 AM

感謝作者!
作者: boboiuok    時間: 2009-1-1 10:26 AM

很好味
作者: baocat    時間: 2009-3-21 05:58 AM     標題: 回應 marcus0828 第 2 篇文章

thank you!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者: sy_gill    時間: 2009-3-21 06:29 AM

哇!!!!!!!!5.39.217.77* X4 R4 R$ }! |) P" i7 a
好肚俄!!!!!!
作者: ayuhyuh    時間: 2009-3-21 11:02 AM

哇,好多都好像吃哦~
作者: yinyan2k    時間: 2009-3-24 09:52 AM

哈哈~~我要全部吃一遍




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