( e/ s( i2 X: ]& m7 e4 n3 N , L+ p- \9 X5 g7 o2 ]* R ' H3 F o4 l6 x$ m6 |" e3 f- |0 U1 C豆腐獅子頭 & p, N7 a! E4 j) E6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 M% \0 @* k8 _# H
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材 料 : 1/2 斤津白, y0 ^3 f* g2 u# d7 E
4 兩碎豬肉 - W5 d- @9 T1 k( i9 w* I公仔箱論壇 2 片薑 / }1 Z( O* c3 m4 E: z# i. C* L6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 塊豆腐# N4 o: w1 p5 T3 Z8 V/ L8 a
1 隻蛋白 ( |# y% n; S+ M: k3 z! d5.39.217.775 a" `; C9 ^9 M! b! Q1 P1 l; Z$ Q
豬 肉 3 q( u- k, n8 W& g* A. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 2 茶匙生抽 # s* C3 j+ B+ M5.39.217.77 胡椒粉及麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^% u& c# {, g% U( [- ?) |4 C/ {
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調味料 : 3/4 杯水 ' A7 d! V/ o' z% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/4 茶匙鹽 * S$ m, o1 Z9 M/ {9 g 1/3 茶匙糖 - v( A( ~/ W- Z* U, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙生抽 5 M. N( x/ S& v* ]% y$ G5.39.217.77公仔箱論壇4 M' H# `8 C: Q3 }; M( q
做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至5.39.217.77% s1 I4 C- P9 N) G' \
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，公仔箱論壇' Q7 F2 t) G0 H n5 ?5 |
煮至滾起待用。 + P3 S: d6 E# ?9 \2 @6 @# b" [公仔箱論壇 (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入6 w+ ]/ j4 k' c7 O$ z* [
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。 * H( } p8 w' m* m5.39.217.77 (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津 * g1 d' `4 `" i 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。公仔箱論壇" C5 F. l1 q2 v; O
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage & e/ K! Q; k. H9 D! ?, b' m4 H 公仔箱論壇9 u6 D9 @% [ p9 D) v1 `
Ingredients : 320g Long cabbageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g2 o5 _' f; V% b$ W5 f9 r) m5 U$ y
160g Minced pork " F+ Q3 ^" c3 S V/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 slices of ginger 5 k3 K, r, D- A1 G* e1 P! W 1 pc of beancurd 4 Y; H% Q& i9 p F* t; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 Egg white公仔箱論壇" M2 T7 e8 K+ D" k2 u* g: F* i% Y
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Minced Pork ) A$ f$ G. L4 }# u; f' C& Q5.39.217.77Seasonings : 2 tsp light soy sauce公仔箱論壇1 D8 P/ Q0 ^7 z1 T
A pinch of pepper & a dash of seasame oil5.39.217.775 V2 P9 z) n+ q& L
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Seasonings : 3/4 cup of water 4 n3 v, h5 X$ k5 Z! _tvb now,tvbnow,bttvb 1/4 tsp salt - o, `6 J9 ^+ y b- \6 F 1/3 tsp sugar8 F, A8 Y; h& B+ W& o
1 tbsp light soy sauce- E {; N( M' G/ z0 Q2 D
7 h' _: Y) d# D0 u0 htvb now,tvbnow,bttvbMethod : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. ) G" s9 N5 E) F% y! d0 j- n公仔箱論壇 Saute it with some oil & ginger slices until soft. 1 | P6 v* M$ f, |+ M( @* @tvb now,tvbnow,bttvb Transfer it into an earthen pot. Add in some salt 公仔箱論壇7 g# ]& F5 E; i0 ]$ M
and water, then bring it to boil.tvb now,tvbnow,bttvb/ I6 @" A' i) o5 J
(2) Put minced pork into a large bowl and add in 公仔箱論壇. u" k2 Y* ~, ]* f/ H
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/25.39.217.77! ~! S% _) X e: i9 E: g, S
tbsp cornflour, blend well.公仔箱論壇$ m1 r/ `& M5 }- T
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat * X. H; m5 y2 }' h. p8 L公仔箱論壇 balls. Put them onto the long cabbage & pour in : ]) H4 o3 j! M& N' v
seasonings. Cook over medium-low heat until TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U F0 J: ?1 f) W: S
thoroughly done. Serve hot.作者: bbtma 時間: 2007-9-25 06:45 AM
