你喜欢吃饺子吗?你会自己动手包饺子吗?选个休息日,买点面粉剁好肉馅,试着自己包下饺子吧!充分发挥出你的想像力,包出各式各样造型的饺子,你会收获到意想不到的乐趣。 + F; W6 L s3 Y% a6 y8 d8 k. |
 1、波波饺 ' D; |; m. x7 R( Z1 w* X2 y
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
& u% z, U- A' e1 {0 l3 _! v9 B5.39.217.77 将饺皮对折封口成半圆形; 5.39.217.77$ p C2 V9 d4 |- z. ~7 k
食指稍过拇指前捏住饺边;
3 q( p0 G* Q3 I7 }+ N; q% w9 A 食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。 tvb now,tvbnow,bttvb1 L3 M, n0 K O
/ ~- l' S8 w7 ^5.39.217.77 2、蛤蜊饺
/ U) L- F# [! @! |# h) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G8 T% J7 B8 W* d$ o5 ]# O5.39.217.77 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
" w9 l2 H9 \: v( u. m0 z' \ 将饺皮对折并将两侧往里折;
4 w# Y4 z0 [" A# u5 W i' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢;
+ S# k$ J. ~. G" u! F( F- H 右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按; 0 Y+ ]- z. R6 [/ S. w( ]% F' C; w( d
连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
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9 x8 A# x9 z# j" G4 a公仔箱論壇 3、四喜蒸饺 tvb now,tvbnow,bttvb" }" U e9 n5 o8 @0 \/ b2 J
7 t- K& I0 Y5 w, |7 A9 f# f3 O 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [0 x" k3 D3 `6 O% E
将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形); 8 G: X! V9 T, o4 R5 ~; H
田字形可以用手指沾少许水以便粘合;
' ~/ H4 o' @' k/ K 放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。
' A. L* s# I5 ^5 c/ t( h% ~ 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变! 公仔箱論壇5 I/ u* V. W" ^' W7 z$ J
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4、鱼形饺
, h; u. E4 U% |3 F$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( d+ D$ \ V6 y& Y
左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |' r- m1 H' k+ B' Z
把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
: o1 {: b9 Q/ j6 n9 ?/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & P8 O4 E9 u$ w9 f: Q% M$ L
5、元宝饺
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2 r- ]- G/ f) `+ D7 t/ z2 y2 I* {公仔箱論壇 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
7 f( |: w% f2 g2 |公仔箱論壇 对折成半圆形,捏牢中间;
0 a }( q' K* B8 U }5.39.217.77 将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。 5.39.217.77. p" k" o- l& o
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6、月牙饺
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左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;% C) i* y1 F1 ]" C$ A! i; Q' s& @
将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤,至左端饺边并将两端封口处捏牢。公仔箱論壇) K5 T/ w4 b u1 U
看看像不像一轮弯弯的月牙呢? % b) f# O3 I8 p. M% ^
7 Y1 t" K5 \3 m3 P公仔箱論壇 7、钱包饺
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. V0 U8 u& ~5 X' Htvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形; 6 |/ J, E+ ]1 r; e M9 A& K B
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按; tvb now,tvbnow,bttvb% a9 {- @. ?5 S" v
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同)
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- _% O& |( T( t+ v, C/ [/ _ 8、小锁饺
3 i& r3 K! C& E- U2 o$ ]. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t; X: L. _! E: o7 W* \
取饺皮一张于掌心,放入适量馅;5.39.217.77; U, o1 q+ E% } R# N: o5 ]; X% Y
将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N3 D) P# y! {7 \6 }6 U9 z& N
6 Q1 r) ?5 w5 E7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、三角饺 4 |6 T8 P8 F9 M& j: r
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这个就不教你做法了,自己发挥一下想像,看能不能做出来! tvb now,tvbnow,bttvb% `2 Z3 r/ g' `% ^( {% a) r
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