你喜欢吃饺子吗?你会自己动手包饺子吗?选个休息日,买点面粉剁好肉馅,试着自己包下饺子吧!充分发挥出你的想像力,包出各式各样造型的饺子,你会收获到意想不到的乐趣。 ! b) z! E7 ?6 Q0 j u% t5 f
 1、波波饺 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u" G6 o9 _% ^: u' x0 R
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k6 f7 b @$ F/ H4 L5 b
将饺皮对折封口成半圆形;
. Y1 W( R- {' ?5 c. E$ m4 Ctvb now,tvbnow,bttvb 食指稍过拇指前捏住饺边;
( u# F8 U, l3 x2 M& g. U6 [6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。
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( m: o0 a8 x: K$ A* S( O( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、蛤蜊饺
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5 J# ?) L' m8 p1 X) d. G, p5 G 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
. `2 ?3 m" C) R5 M; dtvb now,tvbnow,bttvb 将饺皮对折并将两侧往里折; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B( L2 r, @6 q: o; B
将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢; tvb now,tvbnow,bttvb T3 a' H) R4 X& a) Z7 |
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按; tvb now,tvbnow,bttvb, d% Q/ F: Y5 Y" \+ {3 k
连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
2 z& W4 h2 R6 G# q5 n5 x5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb& r6 s' _' G/ ^9 h" Y1 [
3、四喜蒸饺 5.39.217.773 o% L/ E& M/ L4 U' [$ n* S& x9 s3 D
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取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅; 8 _" w+ y: ]# P/ Z" r
将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形);
: K' J4 {7 ?* a7 _8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 田字形可以用手指沾少许水以便粘合; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \& h) ~3 A1 K7 K% Q! E
放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。 ( S0 K! j$ |* J$ _( a2 R! s/ N
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变!
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4、鱼形饺 5.39.217.77! j; j0 R5 X. f, |9 W6 I
# y) N( G4 k+ v$ d$ ]7 D, b+ ~$ f+ r公仔箱論壇 左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;tvb now,tvbnow,bttvb- s% ~3 \, b$ X) F7 N
把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 5 u+ {; _% h* L- |. s; P9 g
; J4 l" m6 u4 `3 s; t- ` 5、元宝饺
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅; ! H4 x2 f! R- N/ u% o4 p
对折成半圆形,捏牢中间;
3 j a" |) O: o9 Y. }, ^% _' Z5.39.217.77 将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。 公仔箱論壇' P# a+ `& X9 F+ p
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6、月牙饺
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7 i5 t; C9 A1 b5 s4 x: n4 ftvb now,tvbnow,bttvb 左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;
( h# ? Q- o, D- s2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤,至左端饺边并将两端封口处捏牢。5.39.217.77/ M4 X* \! m' B& a) `" [
看看像不像一轮弯弯的月牙呢? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z6 q% c4 u1 x9 C$ A* Z
/ R3 A( q4 W. s* {6 r 7、钱包饺
( ?1 D% _) j+ d' e, n" ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m( w1 g" O, U0 {# l. N
取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形; 5.39.217.772 w% l e' w, O. x0 M5 |
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
8 L4 R1 I9 ?+ f( a3 x2 ]6 | 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同)
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8 x1 U( o: S) }" L5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、小锁饺
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
9 v! z9 F6 v8 Q) p. r: m 将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。 9 x6 l! P2 w4 c+ t
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9、三角饺 : v, E/ P$ g3 N+ N" [
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这个就不教你做法了,自己发挥一下想像,看能不能做出来!
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