你喜欢吃饺子吗?你会自己动手包饺子吗?选个休息日,买点面粉剁好肉馅,试着自己包下饺子吧!充分发挥出你的想像力,包出各式各样造型的饺子,你会收获到意想不到的乐趣。
- W/ v5 W; E1 [9 o+ X 1、波波饺
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* B: l! T9 g& |3 \7 [8 i: mtvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
1 ?1 P1 k# V: V( R& p公仔箱論壇 将饺皮对折封口成半圆形; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. [( \" x7 J5 Q
食指稍过拇指前捏住饺边; 公仔箱論壇2 i" C4 r% ~. A, r: {
食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。
+ o A8 \, z8 f0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 R1 e% U9 c4 Y/ o# j. o
2、蛤蜊饺 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y R5 J0 j9 o j9 l
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
/ f' |" j0 s' |+ A+ e/ g. C& [3 Y7 S 将饺皮对折并将两侧往里折;
+ i1 v V: C/ z3 \7 ^5.39.217.77 将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢; ) R! }* i3 F4 ~ v# ^8 V
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
/ j7 \9 b0 y4 G# Ntvb now,tvbnow,bttvb 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
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8 ^! H9 F" X- X& i* K5.39.217.77 3、四喜蒸饺 tvb now,tvbnow,bttvb# f' B' q2 T7 c& `5 }& c: h8 {0 S
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取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅; 公仔箱論壇" m' D5 P# R% u4 H1 @0 u4 M/ Y1 Q5 k
将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形); 5 k- `4 f9 E9 a1 H4 M
田字形可以用手指沾少许水以便粘合;
/ K! ~( J9 @7 ktvb now,tvbnow,bttvb 放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。
5 o9 O" a C9 z- I4 b: F1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W4 @7 F2 _+ N0 B: e$ O! w
9 t# o: l R( j2 ^7 R. ^公仔箱論壇 4、鱼形饺 * F$ _+ I, ^ J* H5 ~/ M: c3 u
, ?# W, w1 P+ d5.39.217.77 左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;tvb now,tvbnow,bttvb$ ]0 y: H0 a8 x1 e% ~4 z0 Y
把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 5.39.217.77; L) _' E9 W8 _5 { G4 z$ u
, m/ w( O+ s/ p( ]1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、元宝饺
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8 G5 V4 G; V0 C$ D* y6 W! z5.39.217.77 取饺皮一张于掌心,放入适量馅; 5.39.217.77& n3 K) H h" i# w) N1 j* \
对折成半圆形,捏牢中间;
6 |6 K2 _2 U w: k公仔箱論壇 将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。
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2 s" U% b! Z4 _( g# @ 6、月牙饺 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T) \; I0 P c+ b/ q% n
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左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;
! S5 Z) i4 r v/ y公仔箱論壇 将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤,至左端饺边并将两端封口处捏牢。公仔箱論壇$ E( h" ` ]8 I* I
看看像不像一轮弯弯的月牙呢?
4 j( B; e1 B r9 E9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! ]" Y4 Z% v5 S( p6 t, ]& o
7、钱包饺
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4 S$ `2 [ ^) |! P! r( I+ l$ E/ ~5.39.217.77 取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形;
# q. ~( _7 z4 ~. o8 _; Q5 Ktvb now,tvbnow,bttvb 右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
. R0 h! J" r( O" l" I! D 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同)
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8、小锁饺 tvb now,tvbnow,bttvb* o; `, ?, d1 G7 y" }% ^
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅;1 n" x8 y0 e' F8 h
将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。
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) O0 l8 M6 e5 k" _, M v5 ~9 n 9、三角饺 5.39.217.77! B5 j3 k* \& n9 L
/ Z$ b- o& ^7 V公仔箱論壇 这个就不教你做法了,自己发挥一下想像,看能不能做出来!
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